Ini adalah makanan vegetarian yang terasa gemuk dan vegan seitan resipi yang boleh anda gunakan sebagai pengganti daging untuk apa sahaja. Tambah seitan strip ini untuk menggoreng-goreng, resipi makanan Cina, sub sandwich vegetarian atau hanya gobble keluar dari kuali.
Kombinasi bahan - bahan yang digunakan untuk mengubah seitan biasa menjadi pengganti berperisa yang gemuk mungkin kelihatan agak ganjil , tetapi sos karkas asin, cuka balsamic yang bertubuh dan manis dan sos barbeku manis semuanya bergabung untuk rasa seperti daging dalam vegetarian ini dan resipi seitan vegan. Dan, jika anda suka sesuatu yang sedikit pedas, tambah sentuhan sos panas (saya suka Frank Red Hot, Tapatio dan juga sos Sriracha) dan berkhidmat dengan tambahan di sisi.
Sekiranya anda mempunyai asap cecair di tangan, beberapa tetes itu akan menjadikan aroma dan perasa lebih meatier.
Apa yang Anda Perlu
- kira-kira 1 paun seitan, dihiris ke dalam jalur atau potongan bersaiz gigitan
- 2-3 sudu minyak zaitun
- 2 sudu besar kicap
- 2 sudu cuka balsamic
- 2 sudu sos barbeku
- 1-2 sudu besar air
Cara Membuatnya
Ratakan seitan yang dihiris dalam minyak di atas api sederhana sehingga sedikit cincang pada semua pihak, kira-kira 5 minit.
Tambah sos soya, kacau untuk jaket seitan dengan baik, kemudian masukkan cuka Balsamic, sos barbeku, dan satu sudu atau dua air, kacau untuk dicampur dengan baik dan seitan kot.
Panaskan selama 1-2 minit lagi, sehingga air sepenuhnya diserap dan seitan dimasak sepenuhnya.
Gunakan jalur seitan berkulit super untuk membuat sandwic gaya barbeku, menambahnya ke sup mi Vietnam gaya pho, atau, sajikannya dengan sayuran kolard dan beberapa mac dan keju untuk pesta vegetarian Selatan!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 285 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 11 g |
| Kolesterol | 58 mg |
| Natrium | 602 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 21 g |