Kek strawberi ini dihiasi dengan pembekuan keju krim stroberi yang lazat untuk musim bunga yang hebat atau pencuci mulut musim panas.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan strawberi tumbuk
- 2 1/2 cawan tepung serba guna (kacau sebelum mengukur)
- 1/2 garam sudu teh
- 2 1/2 sendok teh serbuk penaik
- 1/2 cawan mentega (dilembutkan)
- 1 1/3 cawan gula
- 2 telur besar
- 1 sudu vanila ekstrak
- Untuk Frosting Keju Strawberry Cream:
- 3 auns
- keju krim (dilembutkan )
- 1 sudu mentega (lembut)
- Garam secubit
- 3 hingga 4 cawan gula gula
- 1/2 cawan strawberi tumbuhan (jus yang berlebihan dikeringkan)
Cara Membuatnya
- Ketuhar ketuhar hingga 375 F. Tuangkan dan tepung pan bakar 13x9 inci.
- Campurkan tepung, garam, dan serbuk penaik; mengetepikan.
- Dalam mangkuk pencampur dengan pengadun elektrik, mentega krim dan 1 1/3 cawan gula sehingga ringan dan lembut. Pukul telur, satu demi satu, terkalahkan dengan baik selepas setiap penambahan. Masukkan vanila dan kacau dengan baik.
- Perlahan-lahan mengalahkan 1/3 campuran tepung ke dalam campuran krim dengan separuh daripada stroberi. Pukul dalam 1/3 lagi campuran tepung dan stroberi yang tinggal. Campurkan dalam campuran tepung yang tersisa dan pukulan hingga rata.
- Sebarkan dalam baking pan dan bakar selama 25 hingga 30 minit, atau sehingga kek mata kembali apabila ringan disentuh dengan jari. Percuma di rak; fros dengan krim keju frosting.
- Pukul keju krim dan mentega hingga rata. Pukul garam, 3 gelas gula gula, dan strawberi. Masukkan lebih banyak gula gula, seperti yang diperlukan, sehingga cukup tebal untuk menyebarkan. Frost dan simpan kek dalam peti sejuk sehingga masa yang disediakan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) |
|---|
| Kalori | 199 |
| Jumlah lemak | 7 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 53 mg |
| Natrium | 149 mg |
| Karbohidrat | 33 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 2 g |
(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)