Popular di punggung tailgate dan Super Bowl , bir brat adalah baik sepanjang tahun. Sukar untuk mempercayai anda hanya memerlukan empat bahan mudah untuk membuat hidangan ini cepat dan enak. Sebaik sahaja anda menyedari betapa mudahnya, anda tidak akan membeli brat bir anda di kaunter daging sekali lagi.
Tidak ada rahsia untuk brat bir, anda hanya akan menyelesaikan memasak sosej dalam pengurangan bir. Jika keluarga anda benar-benar suka bawang, gunakan dua daripada satu. Ia hampir mustahil untuk mempunyai terlalu banyak kepingan bawang untuk bratwurst.
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu teh
- minyak zaitun (atau mentega, dibahagikan)
- 6 bratwurst
- 1 besar
- bawang manis (dihiris ke dalam cincin 1/4 inci)
- 6 oz bir
Cara Membuatnya
- Dalam ketuhar besar Belanda, panas 1 sudu teh minyak zaitun atau mentega.
- Cokelat bratwurst sehingga mereka berwarna coklat keemasan. Jangan tusukan sosej atau mereka akan menjadi kering. Keluarkan ke piring.
- Kepada goreng, tambahkan sudu teh minyak atau mentega dan cincin bawang manis. Toskan bawang supaya melapisi mereka dengan minyak. Masak, kacau sehingga bawang besar lemas dan emas tetapi tidak coklat.
- Kembalikan bratwurst ke bawang dan tambah bir. Masak di atas api sederhana, beralih ke tengah sehingga bir dimasak ke sirap (kira-kira 12 hingga 15 minit).
- Bratwurst boleh dihidangkan pada roti dengan bawang atau sebagai hidangan.
Petua dan Variasi
Jangan menyekat diri anda dengan bratwurst. Kaedah ini berfungsi dengan baik dengan anjing panas , sosej Itali, knockwurst, atau hampir mana-mana sosej link .
Walaupun resepi ini sangat mudah di atas dapur, ia boleh berfungsi di atas grill dalam besi tuang juga. Satu lagi pilihan untuk tailgate anda adalah untuk menyediakan brat lebih awal dari masa, kemudian memanaskan mereka kembali pada panggangan kemudian memberi mereka tanda tandatangan tanda tangan.
Anda boleh menggunakan mana-mana bir yang anda suka. Bir hitam memberikan bratwurst rasa yang lebih kaya, tetapi bir komersial biasa akan berfungsi dengan baik. Kerana anda hanya memerlukan setengah botol atau boleh untuk setiap enam brat yang anda buat, yang meninggalkan lebihan untuk anda minum. Teruskan, memilih mana-mana bir yang paling sesuai untuk anda dan nikmati yang sejuk semasa anda memasak.