Ini adalah resipi salmon terinspirasi Jepun yang sederhana dan lazat. Ia boleh disajikan dengan sayur-sayuran panggang atau salad.
Apa yang Anda Perlu
- 1 salmon fillet, kulit pada (kira-kira 1 1/2 paun / 680 g)
- 2 sudu besar / 30 mL miso merah
- 1 sudu besar / 15 mL halia parut
- 1 bawang hijau, cincang halus
- 1 sudu teh / 5 mL gula perang
- 1 bawang putih cengkih, cincang
- Garam laut 1/2 sudu teh / 2.5 mL
Cara Membuatnya
- Pemanasan panas untuk haba rendah sederhana.
- Campurkan bahan-bahan perapian dengan busur kecil.
- Letakkan campuran pada daging salmon fillet dan biarkan duduk selama 5 atau lebih minit.
- Letakkan salmon pada grill grill yang sihat, kulit turun ke bawah, dan masak selama kira-kira 12 hingga 14 minit (atau sehingga suhu dalaman di bahagian paling tebal fillet berbunyi 145 F).
- Setelah dimasak, keluarkan dari panas dan sediakan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) |
|---|
| Kalori | 404 |
| Jumlah lemak | 18 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 114 mg |
| Natrium | 714 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 44 g |
(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)