Resipi Steak Shark Steak

Pengasam dalam resipi ini tidak akan mengatasi rasa ikan tersebut. Shark mempunyai rasa yang hebat, dan anda akan mahu mendapatkan yang terbaik daripada yang anda boleh. Walaupun stik ini dimaksudkan untuk disampaikan seperti itu, anda juga boleh mencincangnya dan memasukkannya ke dalam taco, sup, stew, atau bungkus.

Apa yang Anda Perlu

• 6 stik jerung
• 1/2 cawan / 120 mL kicap
• 1/3 cawan / 80 ml tomato
• 1 cawan / 240 mL jus oren
• 1/4 cawan / 60 mL pasli segar dicincang (anda juga boleh menggunakan daun cilantro)
• 2 sudu besar / 30 ml jus lemon
• 2 ulas bawang putih, cincang
• 1 sudu teh / 5 mL tanah lada hitam
• 1/4 sudu teh / 1.25 garam
• 1/4 sudu teh / 1.25 serpihan lada merah

Cara Membuatnya

1. Campurkan kicap, jus oren, saus tomat, pasli cincang, jus lemon, lada, serai lada merah, dan bawang putih yang dicincang. Letakkan ikan dalam hidangan pembakar cetek dan tuangkan perapan di atas. Menggunakan tongkat, putar stik yu untuk tudung dengan baik. Tutup dengan balutan plastik dan perap di dalam peti sejuk selama 1-2 jam.
2. Pemanasan panas sebelum panas. Betul sebelum meletakkan ikan di atas panggangan, minyak gelas grill menggunakan sepasang tongkat memasak luaran, tuala kertas terlipat, dan minyak titik asap tinggi. Buat kira-kira 3-4 pas di seluruh grates untuk memastikan permukaan memasak tidak lekat. Ini penting apabila memancing ikan kerana ia cenderung untuk memecahkan jika keadaan agak betul.

1. Keluarkan ikan dari perapan, menyimpan perapan. Letakkan perapan di dalam periuk dan bawa ke dalam reneh yang tinggi selama 2 minit, kacau sering. Kurangkan haba kepada medium-low dan biarkan masak selama 10-12 minit. Keluarkan dari panas dan tutup untuk menjaga sos panas.
2. Letakkan ikan ke gril dan masak selama 5 6 minit pada setiap sisi atau sehingga ikan mencapai suhu dalaman 145 darjah, dan serpihan dengan mudah apabila diuji dengan garpu.
3. Setelah dimasak, keluarkan stik yu dari grill dan sajikan dengan sos.

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	821
Jumlah lemak	32 g
Lemak tepu	13 g
Lemak tidak tepu	13 g
Kolesterol	303 mg
Natrium	1,597 mg
Karbohidrat	18 g
Serat	1 g
Protein	110 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)