Isi ikan mahi mahi ini diasinkan di perasa barat daya, menjadikannya hidangan utama yang hebat dan ikan yang sempurna untuk hidangan ala-Mexico seperti Taco ikan.
Apa yang Anda Perlu
- 6 6 ounce / 170 g mahi mahi fillet ikan
- Untuk Marinade:
- 1/4 cawan / 60 mL cilantro segar (dicincang)
- 1/4 cawan / 60 ml jus lemon
- 2 sudu besar / 30 ml minyak sayuran
- 1 sudu makan / 15 mL madu (atau sirap agave)
- 3 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu teh / 10 mL serbuk cili (gunakan sama ada panas atau ringan)
- 1 sudu teh / 5 mL garam laut
- 1/2 sudu teh / 2.5 mL lada hitam
Cara Membuatnya
1. Campurkan semua ramuan perisa. Campurkan dengan baik. Tempatkan fillet dalam beg penaik cendawan besar yang boleh dimeteraikan. Tambah perap dan tukar kot. Dinginkan selama 30 minit.
2. Panaskan panggang. Keluarkan ikan dari perapan dan letakkan di atas panggang panas melalui haba langsung selama 3 hingga 4 minit setiap sisi, atau sehingga selesai. Sekali dimasak, keluarkan dari haba dan sama ada berfungsi sebagai atau keping dan tambahkan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 461 |
| Jumlah lemak | 37 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 18 g |
| Kolesterol | 85 mg |
| Natrium | 1,428 mg |
| Karbohidrat | 15 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 19 g |