Cahaya dan menyegarkan, halibut panggang ini mempunyai rasa yang lembut dan halus dari lemon dan kemangi. Hidangkan di atas katil beras atau sepasang dengan sayur-sayuran panggang.
Apa yang Anda Perlu
- 4 stik halibut
- 2 sudu besar / 30 mL jus lemon segar
- 2 sudu besar / 30 mL minyak zaitun
- 1 hingga 2 ulas bawang putih, cincang
- 2 sudu besar / 30 mL kemangi segar, cincang halus
- 2 sudu teh / 10 mL capers
- 1 bawang besar besar, cincang halus
- 1 sudu teh / 5 mL
- lemon zest
- 1/2 sudu garam laut
- 1/4 sudu teh lada hitam
Cara Membuatnya
- Panaskan panggang untuk haba yang sederhana tinggi. Ikan musim dengan garam dan lada hitam dan letakkan di atas panggangan. Masak selama 5 minit setiap sisi.
- Gabungkan bahan-bahan lain dalam mangkuk kecil. Biarkan tongkang duduk sambil ikan memasak. Apabila halibut dimasak, keluarkan dari haba dan gerimis dengan vinaigrette. Hidangkan dengan sayur-sayuran panggang kegemaran anda.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 481 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 191 mg |
| Natrium | 305 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 75 g |