Ini adalah resipi ikan mas panggang yang lazat yang memanggil pengasam Asia Timur yang diilhamkan. Aromatik dan lazat, fillet ini terbaik disajikan dengan beras atau sayuran panggang.
Apa yang Anda Perlu
- 2 hingga 4 fillet ikan keli
- Untuk Marinade:
- Minyak sayur 1/3 cawan (80 mL)
- 1/4 cawan (60 mL) sos natrium rendah
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 2 sudu besar (30 ml) cuka wain beras
- 2 sudu besar (30 mL) bijan bijan
- 1 sudu besar (15 mL)
- minyak bijan
- 1 sudu teh (5 mL) lada hitam
Cara Membuatnya
1. Letakkan telur ikan keli dalam beg plastik yang boleh sembuh. Campurkan bahan-bahan lain dalam mangkuk kecil dan tuangkan ikan. Meterai beg dan letakkan di dalam peti sejuk selama 1 hingga 8 jam.
2. Panaskan panggang untuk haba tinggi sederhana. Keluarkan ikan dari beg dan buangkan perapan. Tempatkan fillet pada gril dan masak selama 12 hingga 13 minit, sekali gus. Sekali serpihan ikan mudah dengan garpu, keluarkan dari haba dan berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 308 |
| Jumlah lemak | 25 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 16 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 990 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 5 g |