Ini adalah cara yang baik untuk mendapatkan ikan goreng dari gril anda tanpa menggunakan banyak minyak. Pastikan anda mengendalikan filet ini dengan berhati-hati supaya salutan itu tetap dihidupkan.
Apa yang Anda Perlu
- 4 butiran ikan (cod, kakap merah , dan sebagainya)
- 2 cawan (475 ml) kentang mashed segera
- 2 sudu besar (30 mL) mentega, cair
- 2 sudu besar (30 ml) jus lemon
- 1 sudu besar (15 mL) minyak zaitun
- 2 ulas bawang putih, cincang
Cara Membuatnya
1. Panaskan panggang dan pastikan anda mempunyai memasak yang sangat bersih.
2. Campurkan mentega cair, jus lemon, minyak zaitun dan bawang putih dalam hidangan cetek. Dip fillet ikan dalam campuran mentega dan gulung dalam serpihan kentang ke kot.
3. Balut setiap fillet dalam kerajang aluminium dan letakkan di grill sederhana-panas. Minyak goreng memasak dan panggang selama 6 hingga 8 minit, berpaling sekali. Keluarkan apabila selesai (suhu dalaman sekurang-kurangnya 145 darjah F).
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 223 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 4 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Natrium | 73 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 11 g |