Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan / 120 mL mentega (atau marjerin)
- 3/4 cawan / 180 mL botol sos berbumbu hickory (atau ciptaan anda sendiri!)
- 2 Tbs / 30 ml jus lemon
- 2 paun / 900 g sederhana kepada udang besar (unshelled)
- 1/2 cawan / 120 mL sherry kering
- Lada Cayenne secukup rasa
- Lada hitam secukup rasa
- Serbuk bawang putih secukup rasa
Cara Membuatnya
1. Hidupkan broiler dan cair mentega dalam kuali ayam 13x9 inci, atau hidangan broiler-proof yang lain. Keluarkan pan dari ketuhar dan kacau dalam sos BBQ dan jus lemon . Tambah udang dan tuangkan ke kot. Sebarkan dalam kuali. Taburkan lada ayam, lada hitam dan serbuk bawang putih dengan murah hati di atas udang, ingat bahawa shell adalah di udang dan tidak semua perasa akan diserap!
2. Reben udang lima inci dari sumber haba selama empat minit.
Hidupkan udang. Tambah sherry dan masak selama empat minit lagi. Biarkan selama beberapa minit untuk menyerap rempah-rempah.
3. Membuat 4-6 hidangan, bergantung kepada selera anda yang "hangat". Saya berkhidmat dengan kentang rebus dalam mentega dan pasli dan beberapa sayur-sayuran lain, bergantung pada musim.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 307 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 3 g |
| Kolesterol | 303 mg |
| Natrium | 1,288 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 36 g |