Krim ais vanila yang baik adalah asas makanan pencuci mulut yang beku. Resipi ais krim vanila mudah ini tidak memerlukan telur atau memasak, jadi ia datang bersama-sama dengan cepat.
Dengan resipi ais krim biasa, anda ingin menyejukkan campuran anda sebelum meletakkannya di dalam peti ais ais krim. Bagaimanapun, kerana ini adalah resipi tidak masak, susu dan krim masih perlu sejuk. Sekiranya anda menyimpan semangkuk pembuat ais krim anda di dalam penyejuk beku, anda boleh mempunyai ais krim vanila buatan sendiri dalam masa lima belas minit.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan krim berat
- 1 cawan susu
- 1/3 cawan gula (granulated)
- 2 sudu teh ekstrak vanila
Cara Membuatnya
- Pukul bersama susu dan gula pasir.
- Suka dengan lembut pada krim dan vanila yang berat.
- Beku mengikut arah pembuat ais krim anda.
Cuba Bean Vanila Sebenar
Walaupun aiskrim vanila hebat, ia lebih baik apabila dibuat dengan kacang vanila yang sebenar . Jika anda mempunyai satu yang ada, mudah menggantikannya untuk ekstrak vanili dalam resipi ini.
Menggunakan pisau paring , berpecah setengah kacang vanili dengan separuh memanjang.
Bubur benih dan tambahnya dan rebus ke krim, susu, dan gula. Dinginkan campuran selama sekurang-kurangnya tiga puluh minit (semalaman lebih baik). Keluarkan pod dan beku ais krim anda sebagai normal.
Susu Seluruh Adakah Terbaik
Anda boleh menggunakan apa sahaja susu yang ada di tangan anda. Walau bagaimanapun, susu keseluruhan akan membantu mengekalkan tekstur ais krim anda semasa disimpan dalam peti sejuk. Contohnya, selepas dua hari di dalam penyejuk beku, ais krim yang dibuat dengan susu 1 peratus boleh menjadi terlalu panas. Walaupun rasanya hebat, ini mungkin sedikit kekecewaan.
Jangan Whip Terlalu Banyak
Jangan cambukan campuran terlalu banyak sebaik sahaja anda menambah krim berat. Anda tidak mahu mengalahkan terlalu banyak udara ke dalam campuran sebelum masuk ke pembuat ais krim, atau ia akan mengubah tekstur produk siap. Pembuat ais krim akan mengalahkan banyak udara, jadi anda tidak perlu menambahnya.
Tiada pembuat ais krim?
Resipi ini boleh dibuat tanpa menggunakan pembuat ais krim. Ia akan mengambil lebih banyak masa dan usaha, tetapi ia masih akan menyukai hebat. Ikuti arahan langkah demi langkah yang menunjukkan kepada anda cara membekukan ais krim anda tanpa membeli perkakas kecil lain.
Pergi ke Hadapan, Tambah Perisa
Anda boleh menghidupkan aiskrim vanila ini ke dalam sebarang rasa yang anda boleh bayangkan. Tambah serbuk koko untuk membuat aiskrim coklat atau menambah krim kegemaran anda. Letakkan kuki sandwic ke dalam produk siap, melambungkan kerepek coklat, atau pusar ais krim dengan reben karamel. Kemungkinannya tidak berkesudahan, jadi dapatkan kreatif.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 358 |
| Jumlah lemak | 26 g |
| Lemak tepu | 17 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 86 mg |
| Natrium | 83 mg |
| Karbohidrat | 25 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 6 g |