Udang bakar ini dihiasi dengan serbuk roti mentega dan campuran keju Parmesan. Jus lemon dan sedikit sherry kering ditambah ke bahagian atas. Untuk menjernihkan topping sedikit, masak selama beberapa minit apabila udang udang selesai.
Hiaskan udang yang dibakar dengan pasli cincang segar dan parut, dicincang, atau dicukur keju Parmesan. Hidangkan udang dengan baji lemon.
Bergantung kepada saiz udang, ia mungkin dilakukan dalam masa kurang, jadi semak selepas 15 hingga 20 minit. Lihat Juga: Penghitungan Udang Per Pound dan Saiz Khidmat
Ini menjadikan hidangan makan tengah hari atau makan malam lazat dan mudah. Hidangkan udang dengan nasi atau sediakan pada salad yang dibuang asas atau di atas bayam atau daun kale bayi.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 pound udang besar (dibersihkan, dikupas dan diveined *)
- 1/2 cawan mentega (dilembutkan)
- 3/4 hingga 1 cup serbuk roti (halus, kering, lihat tip dan variasi untuk buatan sendiri)
- 1/4 cawan keju parmesan (parut)
- 1/2 sudu teh
- garam
- 3 sudu besar jus lemon (segar)
- 2 sudu sherry (kering)
- Hiasan: pasli cincang segar
- Hiasan: keju parmesan yang dicincang, dicincang, atau dicukur
Cara Membuatnya
Panaskan oven ke 325 F.
Mentega cendawan 2 1/2 pasang hidangan baking.
Letakkan udang dalam lapisan yang lebih baik di dalam hidangan baking cetakan yang ringan.
Campurkan mentega, serbuk roti , keju, garam, jus lemon, dan sherry. Taburkan campuran remah sekata di atas udang.
Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 20 hingga 25 minit, atau sehingga udang dimasak. Meningkatkan tetapan ketuhar untuk memanggang dan masak udang selama satu atau dua minit, atau hanya cukup lama untuk menonjolkan topping.
* Untuk menguraikan udang, kupas udang dan keluarkan ekor. Dengan pisau tajam yang kecil, potong celah cetek ke belakang udang. Tarik urat gelap atau mengikisnya dengan hujung pisau jika ia tidak keluar dalam satu bahagian.
Petua dan Variasi
- Tambah 1/2 cawan bawang hijau dihiris ke campuran udang.
- Tambah 1/2 sudu teh serbuk bawang putih ke serbuk roti, atau gunakan serbuk roti bawang putih dan herba.
- Cara Membuat Roti Roti Toasted: Potong 4 iris roti ke dalam kepingan kecil atau potong celah. Jika serbuk berpengalaman dikehendaki, buangkan kepingan roti dengan 2 hingga 3 sendok teh minyak zaitun dan musim dengan garam dan lada sebelum dibakar. Sebarkan roti di atas lembaran penaik rim dan bakar dalam oven 350 F yang telah dipanaskan selama 12 hingga 14 minit, atau sehingga kering dan ditenun. Hancurkan serbuk atau proses dalam pemproses makanan untuk membuat serbuk halus.
Anda mungkin juga berminat
Scampi Udang Bakar Dengan Lemon dan Parsley
15-Minute Udang Dengan Kacang dan Beras
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 625 |
| Jumlah lemak | 26 g |
| Lemak tepu | 16 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 406 mg |
| Natrium | 1,080 mg |
| Karbohidrat | 60 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 42 g |