Perban ini secara tradisinya dibawa bersama di bahagian bawah mangkuk salad besar. Selepas ia dibuat, salad dan apa-apa bahan lain ditambah ke dalam mangkuk dan perlahan-lahan melemparkan untuk melapisi sepenuhnya sayur-sayuran, sambil meninggalkan apa-apa pakaian yang berlebihan di bahagian bawah mangkuk. Ia adalah satu teknik hebat yang membawa kepada salad berpakaian sempurna, tetapi mencambuk batch ganda, tiga atau empat kali dalam balang kecil untuk digunakan sepanjang beberapa hari adalah pilihan yang bagus juga.
Apa yang Anda Perlu
- 3 sudu besar
- minyak zaitun extra virgin (atau minyak sayuran)
- 1 sudu cuka wain merah
- 1 sudu kecil dicincang
- bawang merah (pilihan)
- 1/2 sudu teh mustard gaya Dijon
- garam garam laut (secukup rasa)
- lada hitam dash (secukup rasa)
Cara Membuatnya
Jika menggunakan dengan serta-merta , pukul bersama minyak, cuka, bawang merah jika menggunakan, dan mustard di bahagian bawah mangkuk salad besar. Masukkan garam dan lada secukup rasa.
Tambah salad apa saja yang anda buat dan tolakan untuk digabungkan-apabila anda melontarkan salad akan mengambil pakaian seperti yang diperlukan untuk disalut (untuk salad bersalut lebih banyak, terus melambung), dan pakaian yang berlebihan akan secara semula jadi tinggal di bahagian bawah mangkuk. Ini adalah kaedah yang jauh lebih baik yang membuang cecair berat berpakaian ke hijau halus.
Nota: Cara terbaik untuk merasakan berpakaian ialah mencelupkan daun salad (atau apa sahaja yang anda akan berpakaian dengan berpakaian) dan mengambil gigitan-dengan cara anda mencuba berpakaian kerana ia akan dimakan.
Untuk membuat ke hadapan , atau untuk salad yang lebih kecil, sama ada mengocok bahan-bahan dalam mangkuk kecil atau mengukur cawan atau meletakkan bahan-bahan dalam balang, penutup, dan goncang untuk menggabungkan. Simpan, tertutup dan sejuk, sehingga 1 minggu. Perhatikan dan peringatkan bahawa minyak zaitun akan membosankan dalam keadaan sejuk dan kelihatan cantik. Walaupun kelihatan jahat, yakinlah bahawa tiada apa-apa yang dahsyat telah berlaku pada pakaian; ia akan kelihatan benar-benar normal dan rasa benar-benar lazat apabila ia kembali ke suhu bilik dan minyak itu "cair" kembali ke cecair. Teruskan proses itu bersama-sama, jika anda suka, dengan memukul atau menggoncangkannya dengan kerap untuk menggalakkannya.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 185 |
| Jumlah lemak | 20 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 15 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 93 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 0 g |