Jawapan ringkas, tidak, mentega bukan vegan . Tetapi jika anda bertanya soalan ini, maka anda mungkin memerlukan lebih banyak maklumat untuk membantu anda memahami mengapa mentega bukanlah vegan, dan, bergantung pada mengapa anda bertanya, anda mungkin perlu mengetahui lebih lanjut mengenai apa sebenarnya vegan adalah, atau apa yang tepat, mentega adalah (atau apa maksudnya apabila anda mendengar atau melihat perkataan "vegan butter").
Apa itu Vegan?
Vegan adalah orang yang tidak makan makanan yang berasal dari haiwan.
Ini termasuk daging, sudah tentu, tetapi juga termasuk telur, produk tenusu , dan beberapa produk sampingan haiwan lain. Jadi, untuk menjelaskan, vegan tidak memakan apa-apa jenis daging (daging lembu, ayam, ikan, udang, hamburger, dll), apa-apa jenis produk tenusu (susu, keju, mentega, ais krim, dll) yang mengandungi produk-produk ini, seperti pizza pepperoni, pizza keju biasa, omelet, salad telur, dan lain-lain. Perlu diingat bahawa ini adalah berbeza daripada vegetarian , iaitu seseorang yang mengelakkan daging haiwan, tetapi biasanya akan menggunakan telur dan produk tenusu.
Kata vegan juga digunakan sebagai kata sifat untuk menggambarkan makanan yang bebas daripada produk haiwan dan dibuat sepenuhnya dari tumbuh-tumbuhan, seperti buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian , kacang-kacangan dan apa-apa yang terbuat dari makanan seperti hummus , tauhu , dan pengganti daging .
Apa itu Butter?
Mentega dibuat daripada krim, iaitu bahagian lemak yang lebih tinggi dari susu, yang berasal dari seekor lembu.
Secara tradisinya, definisi mentega sangat mudah, dan secara teorinya, mentega mengandungi sedikit lain selain daripada krim, tetapi jika anda pergi ke kedai runcit, anda akan melihat berpuluh-puluh produk yang berlabel berlabel "mentega". Kerana pengeluar makanan menambah banyak bahan makanan tambahan, bahan kimia, dan pengisi, dapat sedikit membingungkan tentang apa, tepatnya, apa.
Jadi, untuk meringkaskan, kerana mentega berasal dari krim, yang berasal dari seekor lembu, dan vegan tidak memakan apa-apa produk yang berasal dari haiwan, jelas bahawa mentega bukan vegan dan harus dielakkan oleh sesiapa yang memakan diet vegan.
Jadi Apa itu "Vegan Butter"?
Apabila anda mendengar atau melihat perkataan "mentega vegan", ia adalah sedikit kesilapan dan singkatan untuk apa yang dibincangkan. Nama yang lebih baik dan lebih tepat ialah "pengganti vegan untuk mentega" atau "produk seperti mentega vegan". Untuk mengelakkan kekeliruan ini, ramai orang menyebutnya sebagai "vegan marjerin" , kerana ia lebih tepat.
Mentega Vegan sebenarnya bukan mentega. Ia tidak dibuat daripada susu, atau krim, atau apa-apa produk yang berasal dari haiwan. Biasanya, mentega vegan dibuat menggunakan minyak dan bahan-bahan lain untuk membuat produk yang kelihatan, bertindak, dan rasanya seperti mentega, tetapi sebenarnya bukan mentega.