Versi scampi udang ini dimuatkan dengan bawang putih, pasli, mentega, dan lemon, dan sangat mudah disiapkan dan dibakar dalam oven.
Hidangkan udang ke atas beras atau sediakan makanan sebagai makanan ringan atau pembuka selera. Bergantung kepada bagaimana anda merancang untuk berkhidmat kepada udang, anda boleh memilih untuk meninggalkan ekor.
Apa yang Anda Perlu
- 2 pon udang besar yang tidak dimasak (dikupas dan dihidangkan *)
- 1/2 cawan mentega
- Garam halus 1 sudu teh
- 6 ulas bawang putih (hancur dan cincang)
- 1/4 cawan pasli (dicincang dan dibahagikan)
- 1 sudu teh lemon zest
- 2 sudu besar jus lemon (segar)
- Hiasan: biji lemon
Cara Membuatnya
- Panaskan oven hingga 400 F.
- Letakkan mentega dalam kuali baking 9-demi-13-dengan-2-inci dan letakkan kuali dalam ketuhar sehingga mentega telah cair.
- Kepada mentega cair, tambah garam, bawang putih dihancurkan, dan 1 sudu besar pasli cincang. Kacau hingga sebati. Susun udang dalam kuali penaik dalam satu lapisan. Bakar, ditemui, selama 5 minit. Hidupkan udang; taburi dengan zaitun lemon, jus lemon, dan sisa pasli. Bakar scampi udang selama 8 hingga 10 minit, atau sampai selesai.
- Susun udang scampi pada piring hidangan panas; tuang mentega bawang putih dari kuali ke atas udang dan hias dengan beberapa biji lemon.
Hidangan 4 hingga 6.
* Untuk menghidupkan udang, keluarkan cengkerang. Dengan pisau tajam kecil, buatlah cetek memotong belakang udang. Keluarkan vena dengan jari anda atau mengikisnya. Bilas udang. Ulangi dengan udang yang masih ada.
Anda mungkin juga berminat
- Udang Udang Selatan dengan Dill Segar
- Udang Kuih Dengan Sriracha Mayonnaise
- Creole Shrimp Etouffee
- Udang Cooker Bawang Putih
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 338 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 10 g |
| Lemak tidak tepu | 5 g |
| Kolesterol | 343 mg |
| Natrium | 1,197 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat | 1 g |
| Protein | 37 g |