Saya mempunyai banyak penjelmaan pasta yang berbeza dengan sos krim. Yang paling mudah, sudah tentu, adalah Spaghetti Carbonara, yang diperbuat daripada pasta dicampur dengan telur, krim, keju, dan daging. Saya maju, kerana ribut salji dan bahan-bahan yang hilang, Fettuccine Carbonnaise , yang merupakan variasi pada hidangan yang dibuat dengan mayonis dan bukan krim untuk menambahkan kekayaan dan krim. Dan saya suka Creamy Spaghetti dengan Sos Tomato , yang dibuat daripada sos pasta, spageti, dan keju krim.
Jadi resipi ini adalah gabungan banyak daripada mereka, dan saya fikir saya suka lebih baik! Ia menggunakan spaghetti, keju krim, susu, telur, keju Parmesan, dan daging untuk membuat Pasta Alfredo yang paling kental.
Anda boleh menggunakan jenis lain pasta panjang jika anda mahu. Ia akan berfungsi dengan spageti, linguine, fettuccine, atau cavatappi, yang merupakan pasta spiral panjang. Saya suka menggunakan jenis pasta yang dibuat dengan bijirin penuh (bukan keseluruhan gandum pasta, yang terlalu kuat berperisa untuk resipi ini).
Pastikan pasta dimasak al dente (atau "ke gigi") dan anda makan ini sebaik sahaja ia dibuat. Pasta ini benar-benar tidak boleh menunggu di sekitar, kerana sos akan terus menebal kerana ia berdiri.
Hidangkan dengan salad hijau yang segar dan dicincang dengan vinaigrette yang sederhana atau berpasir madu madu pedas, beberapa roti bawang putih yang dipanggang, dan wain putih. Dan untuk pencuci mulut, pai ais krim akan menjadi sempurna. Nikmati setiap gigitan makanan mudah ini,
Apa yang Anda Perlu
- 1 (16 auns) pakej pasta spageti
- 1 (8 ounce) pakej keju krim, dipotong menjadi kiub
- Susu 1/2 cawan
- 1/2 cawan krim
- 3 telur, dipukul
- 1/3 cawan parut keju Parmesan
- 8 keping bacon, dimasak segar dan hancur
Cara Membuatnya
Bawa periuk besar air masin ke dalam mendidih.
Sementara itu, dalam mangkuk campuran yang besar, menggabungkan keju krim, susu, dan krim. Ketuhar gelombang mikro di atas selama 1 minit, kemudian keluarkan dari ketuhar gelombang mikro dan kacau dengan menggunakan kawat. Ketuhar mikro selama 1 minit lagi, keluarkan dan kacau lagi sehingga campurannya berkrim dan licin. Biarkan sejuk selama 5 minit.
Pukul telur dan 1/3 cawan keju Parmesan ke dalam campuran keju krim dengan kocokan kawat dan sisihkan.
Masak pasta apabila air mendidih sehingga hanya al dente mengikut arah pakej. Rizab 1/2 cawan pasta memasak air dalam mangkuk kecil, kemudian parit pasta menjadi colander diletakkan di dalam sink.
Kembalikan pasta ke dalam periuk panas dan segera kacau dalam campuran keju krim, sambil menambah air pasta yang cukup untuk keperluannya untuk membuat sos yang halus dan krim. Kacau bacon.
Hidangkan dengan serta-merta, dihiasi lebih keju Parmesan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 582 |
| Jumlah lemak | 28 g |
| Lemak tepu | 15 g |
| Lemak tidak tepu | 8 g |
| Kolesterol | 178 mg |
| Natrium | 320 mg |
| Karbohidrat | 62 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 20 g |