Salad buah-buahan adalah tradisional untuk makan malam larut malam yang dinikmati oleh Mexico pada 24 Disember, dan ini adalah salah satu yang terbaik. Terdiri daripada gabungan buah-buahan dan sayur-sayuran yang berwarna-warni di dalam sinar cahaya, Salad Malam Krismas Mexico cantik, sihat, dan enak.
Resipi yang sangat mudah ini mempunyai banyak langkah, tetapi kebanyakannya terdiri daripada mengupas dan mengiris bahan-bahan. Resipi itu, sebenarnya, begitu mudah bahawa ia adalah sesuai walaupun untuk tukang masak paling tidak berpengalaman. Walaupun salad tidak tahan lama apabila ia telah disatukan, buah-buahan, sayur-sayuran, dan pakaian boleh disediakan sehari ke depan dan dipasang pada saat-saat akhir.
Hidangkan salad ini kerana mereka berada di selatan sempadan, sebagai kursus pertama pada jamuan makan malam (Krismas atau sebaliknya); tetamu anda akan gembira.
Apa yang Anda Perlu
- 2 cawan (1/2 liter) air
- 2 cawan gula putih
- 3 sudu besar jus limau Mexico yang baru dimasak
- 3 sudu cuka epal atau wain
- 2 bit merah sederhana atau 2 tin bit yang dihiris
- ½ ketua salad romaine
- ½ daripada jicama sederhana
- 2 epal merah atau hijau (atau satu daripada setiap warna)
- ½ daripada nanas segar kecil hingga sederhana, atau 6 cincin nanas dalam tin
- 1 kapur Mexico, dipotong menjadi separuh
- 1 oren besar
- 1/3 cawan
- benih buah delima
- 1/3 cawan ditumbuk, kacang panggang
- Daun Cilantro
Cara Membuatnya
Buat pakaian:
- Letakkan air dan gula bersama dalam periuk sederhana. Panas, kacau sentiasa, sehingga anda mempunyai cahaya, sirap telus. Tuang sirup ke dalam balang kaca dan tambah tiga sudu jus kapur dan cuka. Letakkan penutup pada balang dan goncang dengan baik. Tuangkan pakaian itu ke dalam periuk kendi atau periuk kecil, dan simpan.
Sediakan bahan-bahan:
- Sekiranya anda menggunakan bit beef, basuhlah dengan baik dan rebus dalam air yang cukup untuk menutupnya selama 30 hingga 40 minit, sehingga garpu memasukkan semua jalan tengah dengan mudah. Ambil bit keluar dari air, mengupas mereka, dan potong mereka menjadi kepingan kira-kira 1/3 hingga 1/2 inci setiap satu.
Nota: Jangan buang air bit yang dimasak! Masukkan gula secukup rasa, kemudian biarkan sejuk. Cairkan dengan lebih banyak air, jika perlu, kemudian berkhidmat di atas ais sebagai minuman sejuk lazat. Jika anda menggunakan bit kaleng, longkangnya.
Menjaga mereka keseluruhan, basuh dan keringkan daun salad romaine. Biarkan daun yang lebih kecil utuh; memotong yang lebih besar pada separuh.
Kupas jicama dan potong ke dalam irisan lebar sama seperti bit.
Sekiranya anda mempunyai nanas segar, kupas dan teras, kemudian potong ke dalam kepingan. (Jangan buang kulit nanas anda-anda boleh menggunakannya untuk membuat tepache yang lazat .) Jika kepingan nanas anda boleh diasinkan , longkangnya.
Tinggalkan kulit epal untuk warna, atau kupas epal jika anda lebih suka itu. Potong mereka ke dalam 6 hingga 8 baji setiap epal, membuang batang, inti, dan biji. Kencangkan bahagian kapur di atas epal, kemudian lemparkan mereka supaya jus dengan penutup semua permukaan epal yang terdedah dan menghalang mereka daripada menjadi coklat.
Kupas jeruk itu, lepaskan sebahagian putih antara bahagian-bahagian yang anda boleh. Pisahkan oren menjadi baji.
Buka buah delima dan keluarkan benih , buang kulit dan membran putih yang sukar.
Pilih daun cilantro daripada batang.
Berkumpul salad:
- Pada dulang besar atau pada plat salad individu, letakkan semua buah-buahan dan sayur-sayuran dalam susunan yang menarik. Saya selalu suka memulakan selada di bahagian bawah, kemudian membina lapisan sisa ramuan dalam warna yang berbeza.
- Taburkan buah delima, kacang tanah, dan daun cilantro di atas.
Bawa pitcher berpakaian keluar dari peti sejuk supaya setiap restoran boleh menuangkan sedikit ke dalam salad itu, sebaiknya ia dihidangkan.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 324 |
| Jumlah lemak | 4 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 25 mg |
| Karbohidrat | 74 g |
| Serat | 6 g |
| Protein | 4 g |