Berikut adalah sup lemak split-kacang yang rendah lemak, pemanasan dan pengisian. Untuk menyimpan beberapa kalori lemak, sup split-pea ini tidak mengandung ham, yang juga membuat sup ini pilihan vegetarian yang hebat juga, dengan syarat anda menggunakan kaldu sayuran bukan kaldu ayam.
Sup ini membuat pilihan makan tengah hari yang sempurna. Semua yang diperlukan adalah roti gandum untuk menemani itu, dan jika anda terlalu lapar, tambah salad hijau dengan berpakaian vinaigrette yang mudah.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu besar minyak kanola
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 bawang, cincang halus
- 1 wortel besar, diced
- 1 batang saderi, dicincang
- 1 kentang russet kecil, dikupas dan potong
- 4 cawan bebas lemak, ayam rendah natrium atau sup sayur-sayuran
- 2 cawan air
- 1 1/2 cawan kering berpecah kacang hijau, dipilih dan dibilas
- Lada hitam tanah baru
Cara Membuatnya
- Minum minyak dalam periuk besar.
- Tumis bawang putih, bawang, wortel dan saderi selama 3-4 minit, sehingga lembut.
- Tambah kentang, sup, air, dan kacang berpecah kering.
- Bawa hingga mendidih, kemudian mengurangkan haba ke rendah, tutup dan reneh selama 45 minit.
- Biarkan sup sejuk sedikit, kemudian dipindahkan ke pengisar dan campuran sehingga lancar.
- Musim untuk rasa.
Setiap hidangan: Kalori 220, Kalori dari Lemak 26, Jumlah Lemak 3g (duduk lemak 0.3g), Kolesterol 0mg, Natrium 74mg, Karbohidrat 37g, Serat 14.2, Protein 13.7g
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 163 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 520 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 7 g |