Ini adalah salah satu daripada resipi vegetarian yang berlaku hanya kerana bahan-bahan yang telah saya tangani pada masa ini, yang berlaku seperti lentil, wortel, kentang dan banyak rempah-rempah India. Dibuat dengan bawang, bawang putih, bawang merah, serbuk kari, serbuk cili, wortel dan kentang, hidangan vegetarian vegan dan vegetarian ini adalah hidangan penuh dengan sendirinya.
Seperti memasak dengan lentil? Buat beberapa tambahan dan pasangkan sisa-sisa makanan ke dalam salad lentil yang sejuk .
Lihat juga: Kari Vegan dari seluruh dunia
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu besar. canola atau minyak safflower
- 1 medium bawang, dicincang
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 4 anak lembu, dicincang
- 1 sudu besar. serbuk kari
- 1/2 sudu teh. serbuk cili
- 1/2 sudu teh. lada ayam (pilihan)
- 3 wortel sederhana, dihiris nipis
- 1 besar atau 2 kentang sederhana, dicincang dalam ketulan 1 inci
- 1 cup lentil
- 2 kuih kaldu sayur
Cara Membuatnya
- Panaskan bawang putih, bawang dan daun bawang di safflower atau minyak kanola selama beberapa minit, kira-kira 3-4, sehingga bawang lembut.
- Masukkan serbuk kari dan serbuk cili dan panas selama satu minit sahaja.
- Masukkan wortel dan kentang, kacau sehingga tudung dengan rempah. Panaskan selama satu atau dua minit, hanya untuk memberi wortel dan kentang permulaan.
- Masukkan sup sayur-sayuran dan lentil. Panaskan, aduk sesekali selama 15 hingga 20 minit sehingga lentil, kentang dan wortel dimasak.
Seperti kari lentil buatan sendiri ini? Berikut adalah beberapa cara untuk memasak lentil:
- Resipi lambar sambar merah
- Sudu patin lentil
- Lentil wortel veggie burger
- Pai gandum lentil vegetarian
- Resipi salad lentil dan freekeh
- Bakar lentil kaserol
- Lima lentil dan sup sayur-sayuran
- Buah lentil vegetarian yang mudah
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 338 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 412 mg |
| Karbohidrat | 66 g |
| Serat | 10 g |
| Protein | 18 g |