Resipi vegetarian dan vegan untuk jelai buatan sendiri dan sup sayur-sayuran adalah sihat dan mengisi. Makan dengan sendirinya, anda boleh menambah hampir setiap sayuran yang anda inginkan - kacang hijau, kacang atau jagung semuanya berfungsi dengan baik. Jika anda terbiasa dengan sup daging dan barli yang lebih tradisional, pergi ke sini dan cuba versi rendah lemak dan bebas kolesterol daripada kacang vegetarian dan sup barli - anda pastinya tidak akan kecewa sama sekali!
Resipi sup sederhana dan sihat ini membuat lebih banyak daripada jumlah yang murah hati, jadi merancang untuk mempunyai beberapa sisa!
Sekiranya anda suka memasak dengan barli bijirin yang sihat, terutamanya dalam sup, anda juga boleh mencuba resipi sup barli sayur-sayuran asas ini.
Mencari resipi vegetarian dan vegan yang lebih mudah, sihat dan berkhasiat? Anda boleh melayari semua resipi vegetarian di sini , atau semua resipi vegan di sini .
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 bawang besar, diced
- 2-3 ulas bawang putih, cincang
- 2 sudu besar. minyak atau vegan marjerin
- 2 rusuk saderi, diced
- 2 lobak bersaiz sederhana, diced
- Mana-mana sayur-sayuran lain yang dikehendaki, kira-kira 1/2 cawan setiap (saya suka kol kembang api dan zucchini)
- 8 cawan air atau
- sup sayur-sayuran (anda juga boleh menggunakan setengah dan separuh, atau air dengan kubus bouillon vegetarian)
- 1 cawan
- barley pearled , mentah
- 1 cawan pinto atau kacang putih, masak atau tin
- 1/3 cawan pasta tomato atau tomato dihancurkan
- 1/4 sudu teh. garam
- 1/2 sudu teh. lada
- 1/4 sudu teh. garam saderi (pilihan tetapi menambah rasa yang bagus)
- 1/2 sudu teh. basil
- 1/2 sudu teh. campuran oregano atau rempah Itali
- 1/2 sudu teh. thyme
- 1 sudu kecil. serbuk bawang (pilihan)
- 2 daun bay besar
- Garam dan lada secukup rasa (pilihan)
Cara Membuatnya
- Dalam sup besar atau periuk saham, sebut bawang dan bawang putih dalam minyak atau vegan marjerin selama satu minit atau dua, kemudian tambah saderi, wortel dan sayur-sayuran lain yang anda gunakan selama 3 hingga 5 minit.
- Seterusnya, tambahkan dalam kaldu sayur atau air dan semua ramuan yang lain dan bawa campuran ke dalam reneh. Setelah sup anda merayap, kembalikan panas ke medium-low dan tutup periuk anda.
- Sediakan sup anda untuk merenung di atas dapur selama sekurang-kurangnya tiga puluh minit dan sehingga satu jam, kacau sekali-sekala, sehingga barli lembut dan agak halus.
- Pastikan untuk mengeluarkan kedua-dua daun teluk sebelum menghidangkan sup anda. Rasa, kemudian tambahkan lebih banyak rempah atau sedikit garam dan lada pilihan untuk rasa dan nikmati!
Lebih Resipi Sup Vegetarian dan Vegan dan Resipi Barli:
- Resipi Soup dan Sayuran Mudah
- Barli, Lentil dan Sup Sayuran
- Crockpot Barley Chili
- Kacang Panggang Vegetarian dengan Barli
- Barli, Beras Liar, dan Cranberry Pilaf
- Barley Stuffed Squash
- Lebih resipi vegetarian
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 228 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 962 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat | 9 g |
| Protein | 12 g |