Tambah barli bijirin yang sihat kepada kacang panggang vegetarian biasa anda untuk tekstur tambahan, rasa, dan rangsangan serat yang sihat. Kacang bakar mudah dibakar ini dibuat dengan kacang pinto kaleng, tomato sedikit molase, dan beberapa saus tomat dan mustard, yang dibakar dalam oven.
Ini adalah hidangan sampingan yang sihat dan rendah kalori dan hampir tanpa lemak. Kacang buatan sendiri barley buatan sendiri adalah vegetarian dan vegan .
Kacang bakar vegetarian ini dengan resipi barli adalah ihsan Majlis Makanan Barli Nasional.
Apa yang Anda Perlu
- 3/4 cawan barley mutiara
- 2-1 / 4 cawan air
- 2 tin (15 auns setiap) kacang pinto, dibilas dan dikeringkan
- 1 boleh (28 auns) tomato dihancurkan
- 3/4 cawan gula perang gelap, dibungkus
- 3/4 cawan bawang cincang halus
- 1/3 cawan molasses
- 2 sudu tomato
- 1 sudu besar sawi kering
- 1 sudu garam (saya cadangkan garam laut atau garam halal)
- 1/2 sudu teh pala
- 1/4 sudu teh lada cayenne
Cara Membuatnya
- Dalam periuk kecil dengan penutup, bawa air mendidih.
- Tambah barli ; kembali ke mendidih.
- Kurangkan haba ke rendah, tutup dan masak selama 45 minit atau sehingga barli lembut dan cair diserap.
- Tuangkan barli yang dimasak ke dalam mangkuk besar dan gabungkan dengan bahan-bahan yang tinggal.
- Tuangkan ke dalam hidangan penaik 2 liter.
- Bakar dalam oven 325 F yang dipanaskan selama 2-1 / 2 jam, kacau sekali-sekala.
Seperti memasak dengan bijirin penuh? Saya sudi! Mereka serba boleh, dan, jika anda membelinya secara besar-besaran, mereka tawar-menawar!
Dan tentu saja, saya suka membeli-belah secara pukal ! Berikut adalah beberapa biji bijirin yang lebih sihat untuk dicuba.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 369 |
| Jumlah lemak | 1 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 255 mg |
| Karbohidrat | 75 g |
| Serat | 16 g |
| Protein | 17 g |