Di Sepanyol, buah segar lazim dihidangkan untuk pencuci mulut di rumah dan di restoran. Di rumah, sekumpulan buah segar boleh diletakkan di tengah-tengah meja makan untuk keluarga dan tetamu mengupas dan makan. Di restoran, anda boleh memesan buah-buahan untuk pencuci mulut dari menu. Biasanya, ia bermusim, tetapi pilihan yang popular termasuk melon hijau, semangka, epal, dan nanas.
Hidangan pencuci mulut berasaskan buah lain termasuk ais krim dengan sedikit memotong buah segar di sebelah. Pada masa yang lain buah-buahan mungkin dalam pencuci mulut beku (seperti sorbet atau ais krim) atau dicampur dengan krim disebat (seperti fresas con nata yang popular , stroberi dengan krim).
Resipi ini adalah untuk salad buah-buahan yang mudah, yang dipanggil Sepanyol beriklim tropika macedonia. Anehnya, semua buah yang diperlukan tumbuh di Sepanyol, memandangkan buah-buahan tropika berkembang di beberapa bahagian di selatan Sepanyol dan Kepulauan Canary. Salad buah ini sesuai untuk seluruh keluarga, tetapi untuk versi orang dewasa sahaja, anda boleh menambah percikan rum, wain berkilau atau minuman keras. Ia menjadikan makanan ringan, pencuci mulut, atau juga barang makan tengah hari yang sempurna.
Apa yang Anda Perlu
- 1
- pepaya (ini tumbuh di Kepulauan Canary Sepanyol)
- 1
- mangga (ini tumbuh di Malaga, Sepanyol)
- 1/2
- nanas (sangat popular di Sepanyol, banyak tumbuh di Kepulauan Canary atau diimport)
- 1 pint
- strawberi (ini tumbuh di Sepanyol Selatan dan berkembang pada bulan Februari)
- 1
- chirimoya (custard apple) (jika di musim ini tumbuh di Sepanyol Selatan tetapi berasal dari Asia.)
- 1
- oren
- 1
- lemon
- 1-2 sudu besar.
- madu (Madu Tebu / Molasses jika ada)
- Pilihan: Rum, wain berkilauan atau
- Licorice 43 minuman keras
- Pilihan:
- krim disebat buatan sendiri
Cara Membuatnya
- Kupas papaya, nanas, dan mangga. Pastikan untuk memotong "mata" nanas.
- Potong papaya, nanas, dan mangga menjadi kepingan gigit dan letakkan dalam mangkuk pencincang seramik.
- Bilas stroberi dan keluarkan daun (badan), kemudian potong setiap 4 keping dan letakkan dalam mangkuk yang sama dengan buah lain.
- Jus oren dan limau dan tuangkan buah. Campurkan madu ke atas buah dan kacau dengan teliti. Letakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1 jam, atau sehingga anda bersedia untuk berkhidmat.
Opsyen Salad Buah Drunken : Jika anda suka, percikan sedikit rum, cava Sepanyol (anggur berkilauan) atau Liquor 43 (minuman keras Sepanyol) di atas salad sebelum menyejuk.
Pilihan Whipped Cream : Whip krim sebat berat sebelum mengabdikan dan menambahnya di atas setiap hidangan individu.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 222 |
| Jumlah lemak | 3 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 7 mg |
| Natrium | 49 mg |
| Karbohidrat | 51 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 4 g |