Masakan India penuh dengan hidangan yang merupakan hasil gabungan dengan masakan lain. Hidangan yang lazat ini adalah penyesuaian India dari resipi Cina! Chilli Paneer sangat mudah untuk dimasak jadi resipi hebat untuk pemula India pemula untuk mencuba. Ia membuat makanan ringan yang hebat - saya sering menambahnya ke menu pembuka apabila saya menganjurkan pesta dan rasa panas, rasanya memastikan semua orang suka! Inilah resipi ...
Apa yang Anda Perlu
- 500 gms paneer / keju kotej, potong 2 "kiub
- 3 sudu minyak masak / canola / minyak bunga matahari
- 2 bawang besar dihiris nipis
- 5-6 ulas bawang putih cincang sangat halus
- 1 sekumpulan bawang spring sekata dicincang kasar (kira-kira 1/4 lb atau 125 gms)
- 3 sudu tomato tomato
- 1 sudu besar sos cili hijau / merah
- 2 sudu kecap
- 1 sdt cuka
- 1 kiub saham ayam
- 1 besar lempeng hijau / lempung hijau bersaiz sederhana / biji kapur dikeluarkan (dibuang) dan dipotong menjadi 2 "kepingan persegi
- Garam secukup rasa
Cara Membuatnya
- Panaskan minyak dalam kuali atau kuali dalam pada medium hingga panas tinggi.
- Masukkan bawang, bawang putih dan bawang sayuran (simpan sedikit - 2 sudu besar - sebaliknya untuk hiasan kemudian). Goreng hingga lembut.
- Tambah semua sos, cuka dan kiub saham ayam dan masak selama 2 minit, kacau terus.
- Sekarang tambah paneer dan lada bel hijau. Campurkan dengan baik dan periksa garam. Musim jika perlu. Masak selama 1 minit lagi. Hidangan ini sepatutnya tidak mengandungi kuah - hanya sos salutan. Sekiranya terlalu kering, tambahkan 1/4 cawan air dan kacau rata.
- Matikan haba dan sudu Chilli Paneer ke pinggan hidangan.
- Hiaskan dengan beberapa daun bawang cincang dan berkhidmat dengan ubat gigi supaya semua orang dapat menolong diri mereka sendiri.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 129 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Natrium | 691 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 8 g |