Ini adalah resipi untuk kek coklat Jerman dari awal, dengan pembungkusan kelapa dan pengisian kelapa. Lapisan dengan kek lapisan buatan sendiri ini dan mula merasakan keajaiban coklat manis Jerman. Ia sangat lazat sehingga anda mungkin mempunyai lebih daripada satu bahagian dan itu OK!
Apa yang Anda Perlu
- 4 auns Coklat Sweet German Baker (cair dan sejuk)
- 2 1/3 cawan tepung kek
- 1 1/2 cawan gula
- 1 sudu baking soda
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1/2 garam sudu teh
- 2/3 cawan mentega (suhu bilik)
- 1 cawan buttermilk (dibahagikan)
- 1 sudu vanila
- 2 biji telur
- Untuk Kelapa Pecan Frosting dan Pengisian:
- 3/4 cawan menyejat susu
- 1/2 cawan gula perang ringan (tegas)
- 1/2 cawan gula pasir
- 1/2 cawan mentega
- 1 sudu vanila
- 3 kuning telur (sedikit dipukul)
- 1 1/3 cawan Baker's Angel Flake kelapa (3 ounce boleh)
- 1 cawan pecan (dicincang)
Cara Membuatnya
Kek:
- Gris dua kuali lapisan 9-inci dan garis bawah dengan kertas wax.
- Ayur bersama tepung, gula, baking soda, serbuk penaik, dan garam. Mentega krim; tambah campuran tepung, 3/4 cup buttermilk, dan vanila.
- Kacau sehingga bahan kering dibasahkan; pukul pada kelajuan sederhana pengadun elektrik selama 2 minit, mangkuk mangkuk dari semasa ke semasa. Tambah cair coklat, telur, dan baki 1/4 cili buttermilk. Pukul 1 minit lagi.
- Tuang adunan ke dalam periuk kek yang disediakan. Bakar dalam oven 350 F yang telah dipanaskan selama kira-kira 35 minit, atau sehingga pick kayu yang dimasukkan ke dalam pusat keluar bersih.
- Sejukkan kuali pada rak selama 15 minit. Keluarkan dan sejuk sepenuhnya pada rak.
- Frost dengan kelapa pecan kelapa, di bawah.
Kelapa Pecan Frosting and Filling:
- Dalam periuk di atas api sederhana, gabungkan susu, gula, mentega, dan vanila.
- Bawa hingga mendidih penuh, kacau sentiasa. Keluarkan dari haba (campuran mungkin kelihatan agak curdled).
- Curahkan sedikit cecair panas ke dalam kuning telur yang dipukul; kembali campuran kuning telur ke campuran panas dalam periuk dan adunan dengan baik. Kembali ke mendidih, kacau sentiasa.
- Keluarkan dari panas dan kacau di kelapa dan pecan.
- Hebat untuk menyebarkan konsistensi, terkadang terkena.
Lebih Resipi Kek Chocolate:
Resipi Kek Chocolate Swiss
Kek Chocolate Vera
Kue coklat Jerman terbalik
Kek Chocolate Butter
Chocolate Sour Cream Cake dan Frosting
Chocolate Shadow Cake dan Frosting
Resipi Kek Chocolate Syarikat
Chocolate Banana Cake
Coklat Kue Mayonis
Mississippi Mud Chocolate Cake
Kue Coklat Penyu
Kahlua Bowl Cake
Kek Chocolate Wacky
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 432 |
| Jumlah lemak | 27 g |
| Lemak tepu | 14 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 106 mg |
| Natrium | 242 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 6 g |