01 dari 06
Cara Terbaik untuk Memotong Mango
Ripe Kent Mango. Molly Watson Perkara pertama dahulu: Mula dengan mangga yang masak.
Pelbagai jenis mangga akan kelihatan berbeza apabila masak, tetapi semua akan menghasilkan sedikit jika anda menguji daging dengan lembut dengan menolaknya. Pegang mangga di tangan anda dan perlahan-lahan mengetatkan cengkaman anda untuk melihat jika buah menghasilkan sedikit - itu adalah satu petanda yang baik. Mango masak berasa berat untuk saiz mereka dan mengeluarkan aroma mangga yang indah apabila mereka sudah bersedia untuk makan.
02 dari 06
Potong Satu Sisi Mango
Potongan Mango Pertama. Molly Watson Pegang mangga jadi ia berdiri dari atas papan pemotong. Gunakan pisau yang tajam untuk memotong mangga di satu sisi, hanya ke kanan (atau kiri, jika anda kidal) dari pusat. Ia seolah-olah anda memotong mangga di separuh, tetapi hanya di luar pusat.
Kenapa di luar pusat? Anda memotong di sekeliling buah yang sukar dan tidak boleh dimakan. Jika pisau anda menemui rintangan atau anda rasa tekstur yang lebih sukar, gerakkan potongan jauh dari pusat.
03 dari 06
Potong Sisi Kedua Mango
Mango ke Chop. Molly Watson Hidupkan mangga jadi anda boleh memotongnya memanjang di sisi lain.
Nota: Jangan lepaskan jalur 1 / 2- hingga 1 inci di sepanjang dua mangga lain di sekitar lubang, terutamanya jika anda mempunyai mangga yang lebih besar.
04 dari 06
Markah Setiap Mango Separuh Panjang & Silang
Mango yang dijangka siap dipotong. Molly Watson Gunakan hujung pisau tajam atau pisau paring untuk menjaringkan setiap mangga separuh memanjang ke dalam 3 atau 4 bahagian walaupun. Sekiranya teknik itu baru kepada yang baru, cara pemarkahan untuk memotong sesuatu tetapi tidak semua jalan melalui. Dalam kes mangga, ia bermakna untuk memotong ke kulit tetapi tidak melalui kulit.
Sekarang markah mangga silang separuh. Sekiranya anda baru memasak atau tidak yakin tentang kemahiran pisau anda, dapatkan mangga dengan menentang permukaan memotong (seperti dalam foto terakhir). Sekiranya anda lebih selesa dengan pisau, berasa bebas untuk menjaringkan mangga semasa memegangnya di tangan anda seperti yang ditunjukkan di sini - hanya berhati-hati untuk tidak memotong kulit! (Jika anda mahukan kepingan mangga, anda boleh melangkau langkah ini.)
Tandai mangga mengikut jenis keping apa yang anda mahu pada akhirnya. Barisan rapat untuk membuat dadu untuk melambungkan dalam salsa mangga , garis tebal untuk kepingan mangga sejuk dan manis.
05 dari 06
"Terbuka" Setiap Separuh Mango Ditilih
Mango yang ditaburkan "Dibuka". Molly Watson Sekarang mangga dicetak menjadi potongan saiz gigitan (atau potongan atau potongan), giliran daging sehingga setiap bahagian mangga dijangka keluar. Pada ketika ini, anda boleh pergi ke hadapan dan menggigit setiap bahagian dan memakannya.
Untuk penggunaan mangga yang lebih formal, lihat langkah seterusnya.
06 dari 06
Potong Piece Mango yang dipotong
Kedua-dua Halves Cut. Molly Watson Gunakan pisau tajam yang sama untuk memotong setiap bahagian mangga yang dijadikan sebagai berhampiran dengan kulit yang mungkin.
Makan mangga itu seperti itu, gunakannya dalam salad buah, letakkan di atas yogurt atau ais krim, atau apa sahaja yang sesuai dengan keinginan anda!
Atau mengubah mangga kepada lassis mangga-smoothie buah yang asli dan versi buah lassi pudina- hanya pusaran mangga dicincang dengan yogurt dan sedikit jus kapur. Tambah ais untuk kesan perlahan.