Kaki Frog Fried Renyah

Kaki katak ini diserang dan digoreng dengan sempurna.

Kaki katak pertama kali diasinkan dalam campuran jus lemon dan air, dan kemudian mereka disalut dan digoreng dalam. Tambah beberapa herba dan rempah-rempah kepada jus lemon dan ais, jika dikehendaki.

Apa yang Anda Perlu

• 2 hingga 2 1/2 kg kaki katak kecil
• 1/3 cawan jus lemon
• 1 dulang ais dihancurkan
• 2 cawan minyak sayuran atau pemendekkan (untuk menggoreng jauh)
• 1/3 cawan susu
• 2 telur, dipisahkan
• 2 sudu minyak sayuran
• Dash garam dan lada hitam tanah baru
• Pilihan: lada cayenne lada
• 2 cawan tepung serba guna
• 1 sudu teh serbuk bawang putih

Cara Membuatnya

1. Basuh kaki katak dengan teliti. Tempat di dalam mangkuk besar; taburi dengan jus lemon, dan tutup dengan ais dihancurkan. Dinginkan kaki katak selama 30 minit hingga 1 jam.
2. Panaskan ketuhar hingga 200 F atau tetapan hangat.
3. Dalam periuk dalam atau periuk atau penggorengan yang mendalam, panaskan kira-kira 2 inci minyak sayuran atau pemendekkan cair kepada 375 F.
4. Baringkan pan baking besar dengan tuala kertas.
5. Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama susu, kuning telur, dan 2 sudu minyak.

1. Pukul putih telur sehingga kaku; lipat ke dalam susu dan campuran kuning telur.
2. Dalam mangkuk lain, gabungkan serbuk tepung bawang putih; Campurkan dengan baik.
3. Taburkan kaki katak dengan garam dan lada hitam tanah baru, dan lada cayenne sedikit, jika menggunakan; Sapukan setiap kaki katak dalam campuran susu-telur, kemudian mengorek campuran tepung dan bawang putih ke dalam teliti.
4. Bekerja dalam kelompok, goreng kaki katak bersalut di dalam lemak panas hingga coklat keemasan, kira-kira 2 minit. Dengan sendok slotted, pindahkan ke kuali yang dibalut dengan tuala kertas ke longkang. Letakkannya di dalam ketuhar yang dipanaskan supaya sentiasa hangat semasa mengorek batch seterusnya.

Hidangan 4 hingga 6.

Anda mungkin juga berminat

• Drumsticks Chicken Oven Fried Mudah
• Straw Chicken Ayam Pedas
• Bacon Goreng dan Pallo Pork Tenderloin Medallions
• Country Fried Steak dengan Creamy Gravy

Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan)
Kalori	921
Jumlah lemak	81 g
Lemak tepu	7 g
Lemak tidak tepu	56 g
Kolesterol	74 mg
Natrium	311 mg
Karbohidrat	38 g
Serat	11 g
Protein	14 g

(Maklumat pemakanan pada resipi kami dikira menggunakan pangkalan bahan dan harus dianggap anggaran. Hasil individu mungkin berbeza-beza.)