Berikut adalah resipi untuk adunan pizza asas yang bebas lemak dan lazat. Teratasnya seperti yang anda mahukan tetapi berselindung dengan keju dan murah hati dengan sayuran.
Adonan pizza ini , dibuat dengan tepung roti, sangat mudah untuk digunakan, dan secara rutin membuat pai 12 inci. Anda boleh, sudah tentu, menggantikan beberapa tepung roti dengan beberapa tepung gandum untuk meningkatkan rangsangan pemakanan. Ini mungkin menjejaskan tekstur sedikit, tetapi pizza masih memuaskan.
Anda juga boleh menambah beberapa herba kering ke dalam bahan-bahan kering untuk rasa tambahan.
Akhirnya, anda boleh membuat doh terlebih dahulu. Selepas anda menumbuknya apabila adunan telah meningkat, anda kemudiannya bungkus dengan bungkus plastik dan sejuk sehingga siap sedia.
Apa yang Anda Perlu
- 1 sudu madu
- 1 (1/4-ounce) pakej yis kering aktif
- 3/4 cawan air (hangat, 100 hingga 110 F)
- 2 cawan tepung roti
- 1/2 garam sudu teh
Cara Membuatnya
- Dalam mangkuk kecil, campurkan bersama madu, yis, dan air suam. Biarkan selama 10 minit sehingga berbuih.
- Dalam mangkuk besar pukul bersama tepung dan garam. Masukkan campuran yis dan kacau dengan pisau palet sehingga bentuk bola doh.
- Tarik ke permukaan yang terapung dan uli selama 5 minit atau sehingga licin dan anjal.
- Bentuk bola dan letakkan di dalam mangkuk besar yang ringan. Mangkar penutup dengan balutan plastik dan kain teh lembap. Biarkan adunan kena gula di tempat yang hangat selama 1 jam atau sehingga dua kali ganda saiznya.
- Keluarkan doh dari mangkuk dan pukulan ke atas permukaan yang terapung ringan.
- Gulung ke dalam lingkaran 12 inci dan letakkan pada lembaran penaik yang ringan. Teratas dengan topping kegemaran dan bakar dalam oven 450 F selama 10 hingga 13 minit atau sehingga keemasan.
Sesuaikan Pai Anda
Jika keluarga anda seperti kebanyakan, topping pizza boleh menjadi tulang perdebatan ketika memesan. Anda lebih baik membuat sendiri. Ini bermakna anda mempunyai kawalan ke atas ramuan pizza dan boleh membahagikan pai supaya ia memenuhi semua citarasa - lebih banyak sos, kurang keju, lebih banyak daging, sayuran kurang. Sama pentingnya, anda boleh menghidu panas dari oven. Ia adalah projek keluarga yang menyeronokkan apabila seseorang melakukan rolling dan kepingan dan dadu yang lain.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 496 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,419 mg |
| Karbohidrat | 85 g |
| Serat | 9 g |
| Protein | 11 g |