Walaupun "makanan" mungkin mengingatkan struktur kecil yang direka untuk memegang makanan, ia adalah jumlah yang lebih menarik, jika kurang intuitif, itu. Ringkasnya, makanan adalah kawasan geografi yang merangkumi makanan yang dihasilkan, di mana ia diangkut, dan di mana ia dimakan. Ia merangkumi tanah yang ditanamnya, laluan yang ia jalankan, pasar yang mereka jalani ialah pasar petani atau pasar raya, dan jadualnya berakhir.
Singkatnya, makanan adalah setiap sentuhan jenis makanan atau makanan.
Sejarah "Makanan"
Pertama kali digunakan pada awal abad ke-20 untuk menggambarkan aliran makanan global, "makanan" baru-baru ini telah dibangkitkan untuk membincangkan sistem makanan serantau dan tempatan serta usaha untuk mewujudkan cara yang lebih mampan untuk menghasilkan dan memakan makanan.
Makanan Moden
"Makanan" tempatan atau serantau boleh ditakrifkan dalam pelbagai cara. Sebagai radius 100 kilometer, contohnya, sering digunakan dalam kempen " makan tempatan ". Mereka membuat percubaan untuk menentukan dan membatasi makanan untuk penduduk (atau sekurang-kurangnya memberi sedikit panduan untuk membuat orang lebih mengetahui di mana makanan mereka ditanam).
Pemetaan makanan yang boleh digunakan dan lestari cenderung untuk mengambil kira panjang dan kemudahan perjalanan, pengagihan geografi penduduk, di mana dan bagaimana sumber air semula jadi bergerak, dan produktiviti semula jadi tanah itu.
Model makanan yang lebih canggih mengambil maklumat asas dan lapisan dalam keperluan dan penggunaan pelbagai jenis baja, kesan buruh, kejatuhan sosioekonomi dari amalan buruh, impak alam sekitar makanan yang semakin meningkat, dan banyak lagi untuk menghasilkan gambar spektrum penuh bagaimana makanan terjejas oleh dan memberi kesan kepada kawasan di mana ia ditanam, melalui, dan suapan.
Berbagai Jenis Makanan
Kerosakan makanan paling sering digunakan untuk menggambarkan kawasan dari mana populasi mendapat makanannya, ia juga boleh digunakan untuk merujuk kepada kawasan yang menyediakan satu jenis makanan. Ini akan menjadi kenyataan terutamanya produk tempatan, seperti tenusu atau beberapa produk segar.
Peta makanan yang berlainan boleh dibandingkan dari tempat tempat berlainan makanan mereka, serta membandingkan kesan besar dan kecil makanan yang serupa yang ditanam, diedarkan, atau dimakan di kawasan yang berbeza.
Dalam sistem kontemporari, makanan boleh menjadi luas dan mengembara, dengan lengan makanan berlipat di seluruh negara dan di seluruh dunia. Belajar makanan dan membandingkannya adalah satu cara untuk mencari kawasan yang boleh dijadikan lebih mampan sementara masih memenuhi keperluan makanan penduduk yang berlainan.