Definisi:
Pengganti telur adalah suatu keharusan jika anda tidak dibakar tanpa telur. Walaupun ramai orang menggunakan biji rami, pisang atau tauhu cendawan untuk menggantikan telur dalam resipi bakar, saya lebih suka pengganti telur Ener-G. Ener-G adalah ekonomi dan mudah digunakan. Diperbuat daripada pelbagai bahan penaik, replacer telur boleh digunakan dalam kue tanpa telur, kue vegan dan brownies serta pancake , wafel , muffin vegan dan banyak lagi.
Pengganti telur Ener-G juga bebas-gluten dan Kosher diperakui.
Walaupun anda bukan vegan, menggunakan pengganti telur sementara baking akan membantu menurunkan pengambilan kolesterol anda dan, sebagai satu kotak bersamaan 100 telur, ia juga merupakan pelaburan yang baik.
Resipi menggunakan pengganti telur:
Lihat juga: Apa yang boleh saya gunakan untuk menggantikan telur dalam resipi?