Ini adalah resipi yang sangat baik untuk mengambil kesempatan daripada asparagus segar yang boleh didapati sepanjang tahun ini. Walau bagaimanapun, jika perlu, anda boleh menggunakan asparagus beku. Sos mempunyai paprika jeruk dan manis manis jus oren ditambah kekayaan cuka balsamic yang baik direbus ke dalam sirap yang lazat. Satu taburan sedikit bijan bijan adalah lapisan gula pada kek. Ini sangat mudah dibuat, namun begitu elegan.
Apa yang Anda Perlu
- 1 biji teh biji wijen
- 1/4 cawan jus oren segar (kira-kira 1/2 daripada oren pusingan besar)
- 1 Tablespoon berkualiti tinggi
- cuka balsamic (lihat Nota)
- 1 sudu teh
- minyak zaitun
- Kosher
- garam dan tanah baru
- lada secukup rasa
- 1 paun segar
- asparagus , hujung dipotong
Cara Membuatnya
Bijir benih roti bakar dalam goreng kering sehingga ringan dan harum. Mengetepikan.
Pukul bersama jus oren, cuka balsamic , dan minyak zaitun . Musim dengan garam halal dan lada segar secukup rasa. Tuangkan ke dalam periuk kecil dan masak sehingga mendidih. Masak selama 3 hingga 4 minit sehingga dikurangkan separuh. ia perlu menebal dan hampir sirap. Mengetepikan.
Asparagus wap di atas rak di dalam periuk tertutup selama 3 hingga 5 minit, sehingga anda dapat dengan mudah menembusi bahagian paling tebal tangkai dengan ujung pisau, tetapi ia masih kukuh dan berwarna-warni.
Asparagus kukus atas dengan gerimis vinaigrette yang dikurangkan dan taburkan dengan biji wijen bakar.
Nota: Cuka balsamic berkualiti tinggi yang tebal dan kaya dengan rasa yang mendalam. Jika anda menggunakan kualiti yang lebih rendah, anda mungkin perlu mendidih sos lebih lama untuk mengurangkannya.
Resipi yang dicadangkan
• Asparagus Flowers Appetizer atau Hiasan
• Resipi Salad Asparagus
• Asparagus segar ketuhar gelombang mikro
• Resipi Asparagus Lasagna Ayam Putih
• Lebih Resipi Asparagus
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 47 |
| Jumlah lemak | 2 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 78 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 3 g |