Koktail musim sejuk adalah resipi klasik dari bahagian pertama tahun 1900-an dan ia telah disesuaikan untuk semangat moden. Ia adalah minuman pemanis yang hebat-walaupun ia dihidangkan sejuk-dan merupakan salah satu permata yang hilang dari masa ke masa yang sememangnya bernilai reintroduksi.
Pada mulanya, ia menggunakan brendi halia, tetapi ini agak jarang berlaku sekarang. Domaine de Canton atau mana-mana minuman keras halia lain adalah pengganti yang sempurna. Sekiranya anda tidak dapat mencari dram pimento, minuman khayalan lain akan dilakukan. Jika anda suka, ini juga merupakan minuman yang sempurna untuk berubah menjadi koktel panas .
Apa yang Anda Perlu
- 2 auns
- rum
- 1/2 auns
- jus limau
- 1 sudu teh gula
- 1 sudu teh jahe minuman keras (atau brendi halia)
- 1 sudu teh
- dram pimento
- 2 sengkang
- Pengotor aromatik (Angostura)
Cara Membuatnya
- Dalam shaker koktail , menggabungkan rum, jus, gula, dan minuman keras dan diisi dengan ais.
- Goncangkan dengan baik .
- Terikan ke dalam kaca koktel .
- Tambah tanda pecah di atas.
Liqueur jahe dan pimento dram sangat kecil menuang, tetapi itulah resipi asal. Sekiranya anda mendapati bahawa ia tidak mencukupi, cubalah tuang 1/2 auns (1 sudu besar) sama ada atau kedua-dua minuman keras dan lihat bagaimana citarasa anda.
Jadikannya Toddy Panas
Aromatik di koktel musim sejuk menjadikannya calon yang ideal untuk membuat variasi pada toddy panas popular .
Ia sangat mudah dilakukan dan haba boleh benar-benar menguatkan semua rempah ratus.
Untuk membuat ini panas, menggabungkan bahan-bahan dalam gelas kopi Ireland atau cawan kegemaran anda. Teratas dengan air panas atau teh segar, kacau, dan nikmati.
Sekiranya anda ingin minum teh, pertimbangkan teh hitam dan hijau . Earl Grey atau oolong akan menjadi pilihan terbaik. Ia juga akan menjadi sangat menarik jika anda menggunakan rooibos . Ia mempunyai rasa berasap indah yang bermain dengan baik dengan halia dan rempah lain.
Pilih Rum kamu
Anda mempunyai banyak pilihan ketika datang ke rum yang anda tuangkan ke dalam koktail musim sejuk. Secara amnya, anda akan dapati dengan baik sama ada dengan cahaya atau rum lama . Rum ringan akan menambah rasa manis sementara rum lama akan memberikan sedikit kelonggaran kepada profil perisa minuman.
Lebih baik melangkau rums yang dibumbui kerana kemungkinan besar akan bertentangan dengan rempah-rempah minuman itu.
Gula atau Sirup?
Anda akan mendapati bahawa banyak resipi koktail klasik menggunakan gula daripada sirap mudah , yang kebanyakan kita lebih suka menggunakan hari ini. Sirap itu hanya gula dalam bentuk cecair, jadi ia larut dalam minuman. Jika anda lebih suka, gantikan sirap mudah untuk gula.
Secara umum, ia disyorkan untuk menggunakan 1/4 auns sirap mudah untuk 1 sudu teh gula. Bergantung kepada betapa manisnya anda membuat sirap anda, anda mungkin perlu menyesuaikannya dengan rasa.
Bagaimana Kuat Adakah Cocktail Musim Sejuk?
Seperti banyak minuman pendek yang kebanyakannya terdiri daripada bahan-bahan alkohol, koktail musim sejuk yang asal bukanlah yang kita anggap sebagai minuman keras. Seperti yang tertulis, ia cenderung menjadi kira-kira 25 peratus alkohol mengikut jumlah (50 bukti) apabila bercampur-campur.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 170 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 3 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 1 g |