Buah-buahan dan Sayur-sayuran adalah yang terbaik ketika tempatan tumbuh
Jika anda ingin menikmati buah-buahan segar dan sayur-sayuran di puncak kebaikan mereka, semak senarai ini sebelum menuju ke kedai runcit. Walaupun kebanyakan hasil tersedia sepanjang tahun, item bermusim dalam senarai ini mempunyai peluang yang lebih baik untuk ditanam secara tempatan, bukannya dihantar dari beratus batu jauhnya. Semasa musim yang semakin meningkat, lihatlah pasaran petani di kawasan anda untuk menghasilkan bermusim dan hasil tempatan yang terpilih pada masa yang tepat dan dalam masa yang singkat dari ladang ke gerai pasaran.
Pepatah lama menangkap keajaiban semulajadi buah-buahan dan sayur-sayuran segar: "Tidak ada yang jarang sekali berlaku sebagai cinta sejati dan tomato homegrown." BLT yang dibuat dengan tomato tempatan pada bulan Ogos adalah kegembiraan yang memenuhi deria dalam cara yang jarang dan tidak dapat dijelaskan. Satu dibuat dengan tomato yang dihantar dari California ke Midwest di tengah-tengah musim sejuk, baik, ia hambar dan membosankan dengan perbandingan. Tidak sepatutnya mengganggu. Dan sebagainya dengan hampir setiap jenis hasil yang anda boleh fikirkan: pai persik segar pada bulan Ogos dari buah persik tempatan, epal segar pada bulan September yang dibuat dari epal yang telah dipilih sehari sebelum di kebun di luar bandar, salad Yunani dengan timun pada bulan Julai dari ladang 15 batu jauhnya. Hidupkan makanan anda dengan menggunakan produk bermusim, tempatan yang ditanam pada puncak kesegaran sebanyak mungkin. Langit anda akan terima kasih.
Senarai hasil bermusim ini dikumpulkan oleh Kempen Makanan Percuma. Masa perarakan berbeza-beza bergantung pada bahagian negara yang anda panggil di rumah, dengan beberapa hasil bermusim yang tersedia dalam musim bertindih, bergantung pada lokasi.
Untuk maklumat lanjut tentang manfaat makanan bermusim yang dihasilkan secara tempatan, lihat laman web Makanan Tempatan.
Musim sejuk:
Pucuk Brussels
Kobis
Lobak
Saderi
Bawang
Leeks
Kentang
Labu
Radishes
Sayur-sayuran (bayam, arugula, salad, kale, chard Swiss, kolar)
Turnips
Skuasy Musim Sejuk
Epal (awal musim sejuk)
Spring:
Asparagus
Beet
Saderi
Daun Bawang
Sayur-sayuran (arugula, salad, kale, bayam, chard Swiss)
Kacang polong
Peppers
Turnips
Rhubarb
Strawberi
Musim panas:
Artichoke (ketersediaan terhad)
Sayuran hijau (arugula, kuburan, kale, salad, bayam, chard Swiss)
Beet
Brokoli
Kobis
Lobak
Kembang kol
Saderi
Timun
Terung
Bawang putih
Kacang
Bawang
Peppers
Okra
Kacang polong
Kentang
Radishes
Skuasy musim panas
Jagung manis
Tomato
Turnips
Zucchini
Epal
Aprikot
Blackberry
Blueberries
Boysenberries
Ceri
Currants
Buah ara
Melon
Peaches
Raspberi
Strawberi
Tembikai
Kejatuhan:
Beet
Brokoli
Kobis
Lobak
Kembang kol
Saderi
Sayuran hijau (arugula, kuburan, kale, salad, bayam, chard Swiss)
Timun
Terung
Bawang putih
Gourds
Kacang
Bawang
Peppers
Leeks
Kacang polong
Kentang
Labu
Skuasy musim panas
Jagung manis
Tomato
Turnips
Squash musim sejuk
Zucchini
Epal
Pear
Plum
Melon