Apa yang lebih baik daripada keping ceri yang lazat? Pai ceri kecil pada tongkat mudah alih!
Pai kecil ini adalah hadiah comel dan kreatif untuk kekasih anda pada Hari Valentine ini. Mereka sangat mudah untuk disatukan dan anda boleh membungkus mereka sebagai hadiah, atau memaparkan mereka berdiri tegak, untuk pesta Valentine. Ini juga sesuai untuk brunch bridal!
Anda boleh menggantikan pai yang mengisi dengan strawberi atau pengisian pai beri yang lain. Atau, jika anda benar-benar ingin membuat sesuatu dari awal, anda tentu boleh membuat pai anda sendiri juga! Sekiranya anda ditekan masa, berasa bebas untuk membeli kerak pai yang dibeli di kedai. Ia memotong dengan mudah dan sentiasa sangat dipercayai!
Apa yang Anda Perlu
- Kerak pai:
- 2 cawan tepung serba guna
- 8 sudu memendekkan
- 8 sudu mentega (sejuk)
- 1 sudu garam
- 1 cuka sudu teh
- 4-8 sudu air ais
- Pie Filling and Other Ingredients:
- 1 (16 oz.) Boleh mengisi kek ceri
- 1 telur putih dicampur dengan 1 sudu teh air
- 1/4 cawan gula pasir
- 15 tongkat lolipop
Cara Membuatnya
- Pulsa bersama-sama tepung, memendekkan, mentega dan garam dalam pemproses makanan sehingga membentuk serbuk kecil. Anda juga boleh melakukan ini dengan tangan dengan pengadun pastri.
- Campurkan cuka dengan air ais. Kemudian perlahan-lahan tuangkan campuran air ke dalam pemproses makanan sambil pulsing untuk menggabungkan dengan doh. Berhenti apabila doh membentuk serbuk lembut yang besar.
- Keluarkan adunan dari pemproses makanan dan dibahagikan kepada separuh.
- Perlahan membentuk doh menjadi bola. Letakkan pada sekeping bungkus dan penutup plastik. Kemudian berhati-hati meratakan dengan tangan anda supaya ia membuat cakera pendek.
- Ulangi dengan separuh adunan yang lain. Adalah sangat penting untuk tidak mengendalikan doh, kerana ia akan menjadi sukar dengan mudah.
- Hancurkan peti sejuk selama sekurang-kurangnya sejam. Apabila anda selesai menyejukkan, ketuhar oven hingga 375 F.
- Keluarkan satu cakera doh dari peti sejuk dan letakkannya ke permukaan terapung. Gulung menjadi kira-kira 1/8 inci tebal.
- Potong 15 lingkaran dengan pemotong biskut atau kaca.
- Letakkan bulatan di atas kertas yang dibariskan dengan kertas di atas kertas (anda akan memerlukan dua helai), bergantian meletakkan bulatan di bahagian atas dan bahagian bawah lembaran penaik, meninggalkan ruang bagi setiap batang lollipop. Perlahan-lahan tekan batang lollipop ke tengah setiap bulatan.
- Letakkan satu hingga dua ceri dan sedikit sirap ke tengah setiap bulatan, yang meliputi batang lollipop.
- Hancurkan setiap ceri perlahan-lahan supaya ia menjadi lebih rata. Berus putih telur di sekeliling pinggir luar setiap bulatan.
- Letakkan adunan bola lain dan potong 15 lingkaran.
- Potong hati dari tengah setiap bulatan dengan pemotong cookie jantung kecil. Jika anda tidak mempunyai satu, anda juga boleh memotong slits.
- Letakkan bulatan jantung pada setiap bulatan pai pada lembaran penaik. Kelimikan tepi dengan ujung garpu. Ulangi sehingga semua kerak selesai.
- Sikat bahagian atas setiap pai pop dengan campuran putih telur.
- Taburkan sedikit gula pasir ke atas setiap pai.
- Letakkan di dalam ketuhar dan bakar selama 15 minit sehingga cincang ringan.
- Biarkan sejuk sedikit dan berkhidmat!