Apa yang Anda Perlu
- Untuk Sirap:
- 2 1/4 cawan gula
- 1 1/2 cawan air
- 2 sudu besar jus lemon (1 lemon atau 2 sudu jus oren)
- 1 sudu teh madu (pilihan)
- Untuk Kek:
- 2 cawan semolina
- 1 cawan gula
- 1 batang mentega (dilembutkan)
- 1 cawan susu (keseluruhan)
- 1 1/2 ekstrak vanila sudu teh
- 1 sudu besar
- serbuk penaik
- 1 sudu baking soda
- 2 biji telur
- 1 beg almond (split blanched)
- Pilihan: krim disebat
Cara Membuatnya
Sediakan sirap terlebih dahulu. Larutkan gula dalam air dalam periuk sederhana. Masukkan jus lemon dan masak sehingga mendidih. Setelah sirap mula mendidih, tambahkan madu. Kurangkan haba dan biarkan perlahan-lahan mendidih selama kira-kira 8-10 minit. Keluarkan dari haba dan ketepikan.Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Minyak gris dan tepung 9x12 baking dish.Cream bersama mentega dan gula dalam mangkuk pencampur. Masukkan telur dan vanila.Dalam mangkuk berasingan, gabungkan semolina, serbuk penaik, dan baking soda. Perlahan-lahan menambah campuran mentega dan telur. Kacau dalam susu. Masukkan campuran ke dalam baking dish dan lancar dengan sendok. Ambil pisau mentega dan buat garis pepenjuru dari kiri ke kanan dan lengkap untuk membuat bentuk berlian. Letakkan badam di tengah-tengah setiap berlian. Bakar selama 25 minit. Letakkan kek dari ketuhar dan tuangkan sirap ke atas kek sehingga tidak lagi boleh diserap. Biarkan sejuk selama 20 minit. Bersedekah dengan segera dengan krim cambuk.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 545 |
| Jumlah lemak | 23 g |
| Lemak tepu | 11 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 77 mg |
| Natrium | 463 mg |
| Karbohidrat | 79 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 8 g |