Ini barbeku ayam panci yang lazat dibuat dengan susu ayam yang dimasak dan dicincang. Jangan gunakan semua atau sebahagian paha ayam di dalam hidangan. Sekiranya anda menggunakan paha ayam bukan dada ayam, mereka boleh dimasak untuk tempoh yang lebih lama.
Jangan gunakan 1 1/2 cawan sos barbeku bersama-sama dengan serpih lada panas dan serbuk bawang putih dan langkau sisa bahan-bahan sos.
Hidangkan sandwic ini untuk makan tengah hari atau makan malam dengan irisan coleslaw dan dill pickle, atau buat slider bersaiz parti.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun dada ayam tanpa tulang (tanpa kulit)
- 1 1/2 cawan tomato tomato
- 3 sudu gula perang
- 1 sudu besar
- sos Worcestershire
- 1 sudu kecil kicap
- 1 cawan sudu cuka
- 1 sudu teh dihancurkan serpihan merah (atau secukup rasa)
- Serbuk bawang putih 1/2 sudu teh
Cara Membuatnya
- Gabungkan semua bahan untuk sos dalam periuk perlahan .
- Tambah ayam; bertukar dengan teliti dengan sos.
- Masak ayam di atas selama 3 hingga 4 jam, atau sehingga ayam dimasak sepenuhnya.
- Tiram atau potong ayam dan kembalikan ke dalam sos di dalam periuk. Campurkan dengan teliti supaya semua ayam disalut.
- Anda boleh menyimpan periuk perlahan pada suhu rendah atau panas untuk memastikan ayam hangat untuk disajikan pada gulungan lembut atau keras.
Petua dan Variasi
- Semak ayam untuk derma selepas 2 1/2 hingga 3 jam tinggi. Payudara ayam boleh menjadi kering apabila terlalu matang. Peha ayam boleh dimasak untuk tempoh masa yang lebih lama.
- Gantikan kecap, gula perang, saus Worcestershire, kicap, dan cuka dengan sos barbeku kegemaran anda.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 401 |
| Jumlah lemak | 15 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Natrium | 1,185 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 31 g |