Resipi roti vegan mentah mentah yang dibuat dengan biji flaxseeds dan biji bunga matahari, versi mentah roti focaccia Itali klasik ini adalah sebagai selesa, lazat dan terdedah kepada makan berlebihan seperti yang asal. Rasa ini adalah 'penari' hidup dan menjadi hebat dengan salad dan sup mentah. Anda memerlukan dehydrator untuk memastikan ia tetap benar, tetapi jika anda mempunyai oven yang boleh ditetapkan untuk suhu "memanaskan" di bawah 115 ° F, anda boleh menggunakannya juga dan mungkin akan menjimatkan masa anda. Sama ada flax coklat atau emas berfungsi untuk resipi ini tetapi flax emas menyampaikan warna yang lebih seperti roti.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan biji flaks
- 1 cawan biji bunga matahari
- 2 cawan bawang kuning (bersaiz)
- 1 1/2 cawan tomato (dicincang)
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 2 sudu besar
- nama shoyu (atau menggantikan garam laut 1 sudu)
- 1 sudu besar rosemary (segar)
- 1 sudu besar thyme (segar)
Cara Membuatnya
1. Letakkan biji rami dan biji bunga matahari dalam pemproses makanan yang dilengkapi dengan pisau S. Memprosesnya pada kelajuan tinggi selama kira-kira 30 saat atau sehingga mereka menjadi halus (hampir sama dengan konsistensi tepung seperti yang mungkin).
2. Masukkan bahan-bahan dan proses yang selebihnya selama kira-kira 10 saat atau sehingga bentuk tempe agak chunky.
3. Spread adunan secara merata ke atas dehydrator yang dibarisi Teflex. Dehidrasi pada 115 ° F selama 12 jam, flip dan keluarkan lembaran Teflex.
Teruskan dehidrasi selama 12 jam atau sehingga roti dikeringkan sepanjang hayat dan mempunyai lapisan luar yang lebih keras.
4. Potong 12 keping (3 baris X 4 baris) dan simpan di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk selama seminggu.
Seperti meneroka resipi vegan mentah yang tidak biasa dan kreatif? Berikut adalah beberapa resipi vegan mentah untuk melayari, dari yang mudah kepada gourmet:
- Resipi kulap makanan mentah "nasi"
- Coklat mentah buatan sendiri
- Mudah resipi vegan hummus mentah
- Bawang vegan mentah curry salad timun
- 7 salad vegan mentah yang indah untuk dicuba
- Resipi pencuci mulut makanan terbaik dan paling mudah
- 9 resipi coklat mentah yang luar biasa
- Klasik kegemaran makanan mentah yang mudah
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 192 |
| Jumlah lemak | 17 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 163 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 5 g |