Resipi salad couscous India ini pastinya bukan resipi makanan tradisional India, tetapi hidangan yang sihat (dan sedap!) Sesuai untuk hidangan utama atau hidangan vegetarian vegetarian atau vegan. Salad couscous adalah hidangan yang popular untuk dibawa ke potluck vegetarian.
Lihat juga: Adakah hidangan utama atau hidangan sampingan?
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 cawan currants (kismis boleh digunakan sebagai pengganti jika perlu)
- 1/4 cawan jus oren
- 1/4 cawan lemon atau jus limau
- 1/3 cawan minyak zaitun
- Garam 1/2 sudu kecil
- 1/4 sudu teh kayu manis
- 1 / 8-1 / 4 sudu teh kacang lada, secukup rasa
- 3 kuih kaldu sayur
- 1 1/2 cawan couscous, mentah
- 1 lobak merah, diced
- 1 buah lada merah atau kuning, dihiris
- 1 bawang merah, diced
- 1/4 cawan pasli segar dicincang
Cara Membuatnya
Pukul bersama currants, jus oren, lemon atau jus kapur, minyak zaitun, garam, kayu manis, dan cayenne sehingga dicampur dengan baik.
Dalam periuk besar, bawa sup sayur-sayuran ke dalam mendidih dan tambah couscous. Tutup, keluarkan dari haba dan biarkan selama 8 hingga 10 minit, atau sehingga couscous dilakukan memasak. Fluff couscous dengan garpu dan biarkan sejuk.
Dalam sedikit air, stim atau ketuhar gelombang mikro lobak merah dan lada sehingga mereka hampir tidak dimasak.
Campurkan lobak merah, lada loceng, bawang dan couscous dalam mangkuk besar. Tuangkan jus oren ke atas couscous dan veggies, dan tambahkan pasli segar. Perlahan-lahan melemparkan untuk menggabungkan. Chill selama sekurang-kurangnya satu jam sebelum berkhidmat.
Lebih resipi India vegetarian
Lebih resipi vegetarian
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 509 |
| Jumlah lemak | 19 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 872 mg |
| Karbohidrat | 76 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 12 g |