Salad Kentang Telur Deviled Devil adalah resipi yang sangat baik yang dirasakan seperti gabungan telur dan salad kentang yang kaya. Ini berpakaian, sebagai hakikatnya, sama seperti pakaian yang terkenal untuk Salad Kentang Ibu saya , tetapi dengan telur ditambah. Dan ia benar-benar merasakan seperti telur rebus!
Hidangkan resipi ini bersama rusuk barbeku atau burger panggang atau stik untuk memasak musim panas.
Apa yang Anda Perlu
- 5 paun kentang pusingan merah
- 6 biji telur (masak keras, potong separuh)
- 1 cawan mayonis
- 1/2 cawan Miracle Whip salad dressing
- 1/4 cawan sawi kuning
- 1/3 cawan susu
- 1 cawan saderi (dihiris nipis)
- 1/3 cawan bawang hijau (dihiris)
- 6 keping daging (dimasak segar dan hancur)
Cara Membuatnya
- Bawa periuk besar air masin ke dalam mendidih pada api yang tinggi. Masukkan kentang dan rebus sehingga lembut, kira-kira 20 hingga 30 minit. Semak kentang sentiasa pada 20 minit. Apabila anda boleh melekat garpu ke dalam kentang dengan mudah dan ia hampir meluncurkan garpu, kentang itu dilakukan.
- Oleh kerana kentang tidak akan menjadi saiz yang sama, periksa mereka sesekali. Anda akan mengeluarkan kentang yang lebih kecil terlebih dahulu. Letakkan kentang yang dimasak pada rak dawai sehingga cukup sejuk untuk mengendalikan. Jangan biarkan kentang sejuk sepenuhnya kerana jika mereka masih hangat apabila mereka dimasukkan ke dalam pakaian, mereka akan menyerap lebih banyak rasa.
- Semasa kentang memasak, keluarkan kuning telur dari telur yang matang dan letakkannya dalam mangkuk besar. Kacau kuning dengan menggunakan garpu atau masher kentang sehingga mereka licin, kemudian secara beransur-ansur menambah kira-kira 1/3 cawan mayonis, bercampur dengan belakang sudu sehingga peragaan sangat halus. Kemudian pukul di semua mayonis yang tersisa, Miracle Whip, mustard, dan susu. (dan pastikan anda menggunakan Miracle Whip! Bahan yang sedikit manis daripada mayonis dan benar-benar menambah tang bagus untuk resipi.)
- Apabila kentang cukup sejuk untuk mengendalikan tetapi masih hangat, mengupasnya dan potongnya menjadi kiub; campurkan kentang cubed ke dalam pakaian semasa anda bekerja. Potonglah telur putih dan tambahkan salad, bersama dengan saderi, bawang hijau, dan daging. Campurkan perlahan-lahan tetapi teliti. Tutup dan dingin selama sekurang-kurangnya empat hingga lima jam sebelum berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 403 |
| Jumlah lemak | 22 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 139 mg |
| Natrium | 419 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat | 5 g |
| Protein | 10 g |