Ini adalah resipi ibu saya, dan ia adalah resipi salad kentang yang terbaik yang pernah ada. Ia adalah standard yang saya bandingkan semua salad kentang ! Saya biasanya memanggang kentang untuk salad, tetapi untuk resipi ini, mereka benar-benar lebih baik direbus. Pembalut itu berbulu dan berkrim, sangat berpengalaman.
Salad ini tidak mewah, dan ia tidak mempunyai bahan pelik atau pelik. Ini salad salad lurus yang sempurna dalam kesederhanaannya. Anda boleh memakainya dengan menambah sosis panggang yang dihiris atau udang panggang ke dalamnya, tetapi cuba dengan cara ini sekurang-kurangnya sekali.
Ibu saya membuat pakaian tambahan dan membawanya bersama untuk berkelah, menambahnya kepada salad jika kelihatannya kering kerana kentang akan menyerap berpakaian ketika mereka berdiri. Adalah penting untuk memilih kentang merah, mendidih kentang (jangan panggang mereka), dan meninggalkan kulit pada kentang sehingga mereka masak. Petua penting yang terakhir ialah memastikan anda mengupas dan kubus kentang dan kacau mereka ke dalam pakaian semasa mereka hangat sehingga mereka menyerap pakaian.
Dan pastikan untuk melawat 10 Resipi Salad Kentang Terbaik untuk menjaga salad sepanjang musim panas!
Apa yang Anda Perlu
- 5 paun kentang merah
- 1-1 / 2 cawan mayonis
- 1/3 cawan susu
- 2 Tbsp. mustard kuning
- Garam dan lada secukup rasa
- 1 tandan bawang hijau, dihiris
- 6
- telur masak yang matang , dihiris
Cara Membuatnya
1. Rebus kentang sehingga lembut. kira-kira 20-30 minit. Anda mungkin perlu mengambil kentang yang lebih kecil pada titik 20 minit; Kentang yang lebih besar mungkin mengambil masa sehingga 30 minit. Mereka lembut apabila anda boleh dengan mudah melekat garpu ke dalam kentang. Letakkan pada rak dawai.
2. Sementara itu, dalam mangkuk besar campuran mayones, susu, dan mustard sehingga halus. Saya suka menggunakan kawat dawai untuk langkah ini untuk memastikan tiada benjolan.
Masukkan garam dan lada secukup rasa. Buat pakaian tambahan, mungkin kira-kira separuh daripada resipi asal, dan letakkan di balang skru. Letakkannya dan simpan di dalam peti sejuk.
3. Apabila kentang sejuk, keluarkannya. Ini mudah dilakukan menggunakan pisau tajam. Langkah ini mengambil sedikit masa, tetapi ia boleh menjadi kontemplatif sehingga menikmati proses tersebut.
4. Potong kentang ke dalam kubus dan tambahkan ke dalam pakaian, lipat dengan teliti sambil menambahnya. Masukkan bawang hijau dan kacau dengan baik. Telur - telur yang keras dimasak di atas untuk persembahan yang cantik. Anda juga boleh mengaduk telur yang matang ke dalam salad.
5. Cili dengan baik untuk membiarkan campuran rasa.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 381 |
| Jumlah lemak | 24 g |
| Lemak tepu | 4 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 118 mg |
| Natrium | 294 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat | 4 g |
| Protein | 8 g |