Tuna creamed ini adalah makanan keselesaan yang tulen. Ia mengambil masa kira-kira 10 hingga 15 minit untuk menetapkan dan memasak, dan ia membuat hidangan makan tengahari atau makan malam yang hebat.
Campuran tuna krim sangat hebat berbanding biskut buttered split atau poin roti bakar (lihat cara membuat titik toast, di bawah), atau berkhidmat di dalam kek cawan puff yang dibakar. Ia juga sudu besar dengan nasi atau mi.
Jangan ragu untuk menambah beberapa pimientos diced ke dalam hidangan untuk warna tambahan. Saya membuatnya dengan kacang polong beku dan wortel. Anda juga boleh menambah 1/2 cawan keju cheddar atau Parmesan parut. Saya menggunakan dua tin 4.5-ounce tuna dalam resipi ini (gambar). Lihat petua dan variasi untuk beberapa tambahan tambahan dan idea gantian.
Apa yang Anda Perlu
- 1/4 cawan mentega
- 1/4 cawan tepung serba guna
- 1/2 garam sudu teh
- 1/4 lada sudu teh
- 2 cawan susu
- 1 boleh (7 auns) tuna (disalirkan)
- 1/2 hingga 1 cawan kacang beku (dimasak)
Cara Membuatnya
Dalam periuk sederhana, cairkan mentega dengan api sederhana sederhana; Campurkan tepung, garam, dan lada. Kacau dan masak selama kira-kira 2 minit, atau sehingga lembut dan bergelora. Secara beransur-ansur kacau dalam susu sambil kacau sentiasa. Teruskan masak, kacau sentiasa, sehingga campuran menebal dan mula gelembung.
Tambah tuna yang ditapis dan kacang masak. Teruskan memanaskan dan kacau sehingga panas. Hidangkan tuna yang disuburkan dengan roti bakar, biskut, atau beras.
Cara Membuat Mata Toast Panaskan broiler. Susun 6 keping roti putih berkualiti baik pada kertas kertas besar atau lembaran pembakar foil. Meleleh 2 sudu mentega; berus pada hirisan roti. Taburkan sedikit dengan garam dan lada. Broil, mentega-sisi, selama kira-kira 1 1/2 minit. Flip dan masak dengan yang lain selama 1 1/2 minit, atau sehingga ditenun. Apabila roti bakar sejuk, potong kerak dan iris setiap kepingan menjadi dua segi tiga atau dua segi empat tepat.
Petua dan Variasi
- Tambah kira-kira 1/2 cawan keju cheddar yang dicincang ringan atau kira-kira 1/4 cawan keju Parmesan parut segar ke sos. Masak sehingga keju telah dicairkan dan kemudian masukkan tuna.
- Hiaskan krim dengan pasli cincang segar, kucai, atau beberapa keju parmesan yang dicincang atau parut.
- Udang goyang: Sebaliknya tuna, buat ini dengan kira-kira 1 cawan udang salad kupas dan dimasak atau dicincang udang yang lebih besar.
- Tambah beberapa sudu pimientos dadu yang dikeringkan bersama dengan tuna dan sayur-sayuran.
- Tambah kira-kira 1/4 hingga 1/2 cawan cendawan yang dihiris atau direndam cendawan dalam tin.
- Sebaliknya kacang polong beku biasa, gunakan kacang dan wortel.
- Sekiranya anda bukan penggemar kacang polong, gunakan lobak merah jagung, jagung atau kacang hijau beku.
- Tambah 1 sudu kering sherry ke sos, jika dikehendaki.
Anda mungkin juga berminat
Tuna, Keju, dan Rice Casserole
Tuna Tetrazzini - Tuna dan Spaghetti Casserole
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 756 |
| Jumlah lemak | 42 g |
| Lemak tepu | 22 g |
| Lemak tidak tepu | 13 g |
| Kolesterol | 131 mg |
| Natrium | 1,028 mg |
| Karbohidrat | 52 g |
| Serat | 7 g |
| Protein | 42 g |