Tomat kering matahari adalah ruji yang hebat untuk memberikan rangsangan rasa yang cepat kepada resipi, tetapi anda perlu terlebih dahulu memulihkannya. Ini caranya.
Kesukaran: Mudah
Masa Dikehendaki: 30 minit
Ini caranya:
- Letakkan tomato kering di dalam mangkuk tahan panas.
- Selalunya tutup dengan air mendidih.
- Biarkan selama 30 minit sehingga lembut dan lentur.
- Tuang dan pat kering.
Petua:
- Rizab cecair rendaman untuk digunakan dalam sup dan sos.
- Dinginkan dan gunakan sisa dalam masa tiga hari atau tutup dengan minyak dan penyejuk dan gunakan dalam masa dua minggu.
- Untuk mengambil semula minyak, hanya tutup minyak zaitun yang baik selama 24 jam sebelum digunakan.
- Minyak tomat yang dikeringkan oleh matahari boleh digunakan untuk digunakan dalam salad dressing dan pasta.
Apa yang anda perlukan:
- Tomat kering matahari
- Mangkuk
- Strainer