Crazy Crust Pizza mendapat namanya kerana bentuk kerak manakala pizza bakes. Daging sapi dan sayur-sayuran adalah tumis dan kemudian dibakar pada adunan bukan kerak yang digulung.
Piza ini mempunyai arahan yang agak luar biasa, jadi ikuti dengan teliti. Ia kaya dan lazat dan menyeronokkan untuk dibuat, terutamanya jika anda tidak mahu menghabiskan masa membuat kerak pizza dari awal.
Anda boleh mengubah keju dan daging yang digunakan dalam resipi mudah ini, tetapi tidak membuat banyak perubahan daripada itu. Adunan asas untuk kerak, nisbah bahan, dan kaedah penaik benar-benar harus tetap sama untuk resep ini berfungsi.
Apa yang Anda Perlu
- 1 pound daging lembu
- 1/2 paun pedas
- sosej khinzir
- 1 bawang, dicincang
- 1/2 cawan lobak merah
- 3 ulas bawang putih, cincang
- 1 (4 ounce) boleh dihiris cendawan, dikeringkan
- 1 tepung cangkir
- 1/2 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh serbuk penaik
- 1/8 sudu teh lada
- 2 biji telur
- 3/4 cawan susu
- 2 (8 ounce) tin sos tomato
- 2 sudu mustard
- 1 sudu teh kering perasa Itali
- 1/2 cawan parut mozzarella keju
- 1 cawan parut keju Cheddar
- 1/2 cawan dicincang keju Parmesan
Cara Membuatnya
Panaskan ketuhar hingga 400 ° F. Sembur 15 x 10 "pan roll jeli atau 14" pan pizza pusingan dengan semburan baking nonstick yang mengandungi tepung dan sisihkan.
Dalam kuali yang besar, masak daging lembu, sosej daging babi, bawang, bawang putih, dan wortel bersama sehingga daging dicat, kacau untuk memecah daging. Ini perlu mengambil masa kira-kira 6 hingga 9 minit. Tuangkan campuran dengan baik, jika perlu, dan sisihkan. Kacau dalam cendawan yang ditapis dan letakkan campuran daging lembu.
Kemudian, dalam mangkuk sederhana, gabungkan tepung, garam, bumbu Itali, serbuk penaik, dan lada dan kacau dengan baik dengan dawai. Pukul telur dalam mangkuk kecil sehingga digabungkan.
Kacau telur dan susu ke dalam campuran tepung dan kacau sehingga dikombinasikan; jangan terlalu pukulan atau kerak akan menjadi sukar.
Tuangkan adonan ke dalam kuali yang disediakan, perlahan-lahan menyebar sehingga adonan itu meliputi permukaan panci. Susun campuran daging secara merata pada adunan.
Bakar pizza pada 400 darjah selama 20 hingga 25 minit atau sehingga kerak pizza berwarna coklat keemasan. Semasa pizza dibakar, gabungkan sos tomato, mustard, dan bumbu Itali dalam mangkuk kecil dan kacau dengan baik.
Keluarkan pizza dari oven, sudu campuran sos di atas daging dan taburkan dengan keju. Kembalikan pizza ke dalam ketuhar selama 10 hingga 15 minit lebih lama atau sehingga keju cair dan mula menjadi coklat. Potong ke dataran untuk berkhidmat.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 429 |
| Jumlah lemak | 26 g |
| Lemak tepu | 12 g |
| Lemak tidak tepu | 9 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Natrium | 757 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 30 g |