Sup kubis yang lazat ini diisi dengan rasa dari daging lembu yang gemuk atau beberapa tulang rusuk pendek bersama dengan kubis, lobak merah, beras, saderi, dan tomato. Gunakan sup daging sapi dari kadbod atau bullion yang telah dibentuk semula jika anda bersabar pada waktu tertentu, atau membuatnya istimewa dengan sup daging lembu buatan sendiri . Jika anda menggunakan stok unsalted, tambah sedikit garam pada sup, secukup rasa.
Sup gambar yang dibuat dengan rusuk pendek, dan kami meninggalkan beras. Sekiranya anda mahukannya dengan pantas, lihat arah Segera Pot di bawah.
Apa yang Anda Perlu
- 1/2 kepala kubis (dicincang)
- 1 bawang sederhana (dicincang)
- 1 wortel besar (dihiris nipis)
- 3 hingga 4 sudu besar
- beras atau beras gandum yang lama
- 2 rusuk saderi (dihiris ke dalam kepingan 1/2 inci)
- 1 sudu teh serbuk bawang putih
- 3 cawan kaldu daging lembu
- 1 atau 2 tulang sup daging atau daging lembu (kira-kira 1 paun)
- 2 tin (14 1/2 auns) tomato (diced)
Cara Membuatnya
- Campurkan semua bahan dalam periuk perlahan.
- Tutup dan masak selama 8 hingga 10 jam.
- Rasa sebelum berkhidmat; tambah garam dan lebih banyak lada jika perlu. Hidangkan dengan biskut buttermilk buatan sendiri atau roti berkerak .
Petua Pakar
- Arah Segera Pot Sup ini juga boleh dimasak dalam periuk Instan atau periuk tekanan elektrik yang sama. Masak pada tekanan tinggi selama 45 minit.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 436 |
| Jumlah lemak | 13 g |
| Lemak tepu | 5 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Natrium | 726 mg |
| Karbohidrat | 40 g |
| Serat | 13 g |
| Protein | 43 g |