Mencari cara mudah untuk membuat pemakan makanan Jepun gaya Asia tanpa menggunakan sebarang daging? Berikut adalah satu resipi mudah untuk membuat vegetarian dan vegan potstickers menggunakan tauhu, shiitake cendawan dan Napa kubis. Potstalker vegetarian ini sedikit ladu kukus mirip dengan dumpling gyoza Jepun tradisional, dan juga sedikit sama dengan dumplings mandu Korea.
Minuman vegetarian dan vegetarian kecil ini dengan cendawan dan tauhu sesuai untuk makan malam vegetarian atau starter parti makan malam yang kecil, atau, anda benar-benar boleh mengesankan rakan anda dengan membawa mereka ke potong vegan. Anda juga mungkin mahu membuat kumpulan dua kali kerana mereka pasti akan pergi dengan cepat!
Tidak seperti tukang ramal tradisional Cina, resipi itu mencadangkan bahawa anda mengukus ini dan bukannya memasak ladu, untuk menjadikannya lebih rendah lemak, tetapi gaya memasak ladu Asia benar-benar merupakan pilihan peribadi, kerana mereka lazat sama ada cara.
Sama ada anda memanggil mereka ladu kukus, potstickers Cina atau gyoza Jepun, anda mungkin mahu membuat kelompok dua kali, kerana tetamu anda akan memanggil mereka "yummy!".
Jika anda menyukai makanan vegetarian dan vegan Jepun, berikut lebih banyak resipi makanan vegetarian dan vegan Jepun untuk mencuba, atau, lihat semua resipi vegetarian di sini. Nikmati!
Apa yang Anda Perlu
- 2 sudu besar. minyak zaitun
- 1 blok
- tauhu , kira-kira satu paun (ditekan dengan baik, dan hancur)
- 1/2 cawan shiitake cendawan (diced kecil)
- 1/2 cawan Napa kubis (diced kecil)
- 1/2 sudu teh. halia segar (cincang)
- 2 ulas bawang putih (cincang)
- 3 anak lembu (diced)
- 2 sudu besar. kicap (atau, gunakan gaya Jepun
- tamari )
- 1 sudu kecil. minyak bijan
- Dash serpihan lada merah (pilihan)
- Pilihan: 2 sudu besar cilantro segar (dicincang)
Cara Membuatnya
- Rapi tahu tahu, cendawan dan kubis dalam minyak zaitun bersama-sama dengan halia dan bawang putih selama beberapa minit. Apabila tauhu dan cendawan hampir selesai dimasak, tambah bawang merah, kicap, minyak bijan dan serpihan lada merah, kacau dengan baik untuk menggabungkan.
- Biarkan masak selama satu atau dua minit lagi, kemudian keluarkan dari haba dan biarkan sejuk sedikit. Kacau dalam ketumbar segar.
- Letakkan kira-kira 1 sudu campuran tauhu dan cendawan ke dalam setiap pembungkus wonton atau pembungkus gyoza. Keluarkan tepi bungkus dengan sedikit air, kemudian lipat separuh dan tekan untuk mengelak. Buat beberapa pinch atau lipatan untuk membuat bentuk seperti penggemar. Ini akan membantu mengelak pengisian di dalam dumpling. Ia mungkin mengambil beberapa teknik untuk mendapatkan teknik yang betul, tetapi apabila anda melakukannya, ia benar-benar mudah!
- Panaskan beberapa inci air dalam kuali besar, dan letakkan pengukus sayur di dalamnya. Letakkan potstickers, beberapa pada satu masa, pada pengukus, tutup, dan stimkan pemakan vegetarian anda selama 2 - 3 minit pada setiap sisi. Potstickers dilakukan dengan mengukus apabila ia lembut dan lembut.
Variasi resipi: Jika anda lebih suka, anda juga boleh menanam ladu pelekat periuk kecil ini, seperti potstickers Cina tradisional atau gyoza Jepun.
Nikmati hidangan vegetarian (dan vegan!) Anda!
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 202 |
| Jumlah lemak | 12 g |
| Lemak tepu | 2 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 394 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 13 g |