Resipi Makanan Jepun Vegetarian

Makanan Jepun mempunyai banyak tawaran untuk pemakan vegetarian dan vegetarian! Berikut adalah beberapa resipi makanan Jepun untuk memperkenalkan pilihan daging yang tidak dimakan dalam masakan Jepun. Sudah tentu, perkara kegemaran saya tentang menjadi seorang vegetarian ketika melawat Jepun adalah sushi vegetarian yang nampaknya di mana-mana!

• 01 dari 08

  Tempura sayur

  Tempura sayur adalah pilihan vegetarian yang biasanya terdapat di kebanyakan restoran Jepun. Walaupun jika anda mengelakkan makanan goreng, tempura adalah ringan dan segar, bukannya berminyak, jadi anda akan mendapati ia tidak seberapa berat kentang goreng atau makanan goreng yang lain. Hanya goreng selama satu atau dua minit, dan bukannya dibanjiri minyak. Sayuran masih perlu sedikit rangup! Tempura tempura Jepun di restoran sering, walaupun tidak selalunya mengandungi telur, tetapi agak mudah untuk membuat tempura vegan tanpa telur di rumah. Begini caranya .

• 02 dari 08

  Cendawan cendawan dan tauhu

  Masakan Jepun memanggil periuk giling vegan kecil ini " gyoza ", dan sementara mereka boleh dikukus atau digoreng dalam masakan Cina, mereka biasanya pan goreng hanya satu sisi dalam masakan Jepun. Mereka lazat di restoran, dan kadang-kadang anda boleh menemui mereka di bahagian makanan beku dari para pedagang Asia atau kedai makanan semula jadi. Jika anda ingin mencuba membuat sendiri, versi vegetarian ini dengan cendawan, tahu, dan daun bawang adalah tempat yang baik untuk bermula.

• 03 dari 08

  Sup Uood Jepun Udon

  Tiada penerokaan makanan vegan Jepun akan lengkap tanpa sup udang mi udang vegetarian . Resipi resipi, halia, cuka dan kicap bersama dengan udon mi, bawang merah, dan cilantro segar. Yum!

• 04 dari 08

  Edamame Jepun

  Edamame Jepun adalah ruji di kebanyakan restoran Jepun, dan mereka adalah makanan ringan yang tepat untuk vegetarian dan vegan. Mereka hebat sama ada segar atau beku dan penuh protein soya yang sihat. Edamame adalah makanan Jepun yang sempurna untuk vegetarian dan vegan! Tiada resipi diperlukan - hanya rebus atau stim, tambah sedikit garam dan nikmatilah. Anda tidak boleh salah.

• 05 dari 08

  Sup Miso, Tiga Cara

  Sup miso adalah salah satu makanan yang akan anda temui di hampir setiap restoran Jepun, dan biasanya, walaupun tidak selalu, vegetarian (dan vegan). Bahan-bahan asas adalah miso , rumpai laut, dan tauhu, dan sedikit kicap, minyak bijan, atau rasa perisa yang lain. Vegetarian dan vegan boleh menikmati sup miso di rumah , kerana ia merupakan salah satu hidangan makanan Jepun yang paling cepat dan mudah dicipta.

• 06 dari 08

  Kari terung Jepun

  Jika anda baru memasak Jepun, ini adalah resipi yang hebat untuk dicuba, kerana ia menggunakan roux kari yang dibeli di kedai yang telah dibuat terlebih dahulu untuk meremajakan sayur-sayuran dalam kari vegetarian Jepun. Anda boleh memakan makanan ini, seperti menambah nasi, tuangkannya melalui mi, atau, jika anda menyukai makanan yang lebih hangat, tambahkan sedikit ketulan tauhu goreng atau daging ular yang lain.

• 07 dari 08

  Mie Jepun Soba dengan Shiitakes dan Scallions

  Mie soba, yang diperbuat daripada tepung soba, merupakan bahan yang lazim dalam masakan Jepun, sering dihidangkan dalam sawah polos, atau dalam salad sejuk. Soba adalah asas untuk beberapa masakan tradisional Jepun, beberapa yang vegetarian, tetapi tentu saja, anda boleh menyiapkan mie soba anda dengan cara yang anda pilih. Dalam resipi mi soba Jepun ini, bahan-bahan tradisional, termasuk minyak bijan, cuka beras, dan cendawan shiitake rasa mie, yang dihidangkan sejuk, sebagai salad.

• 08 dari 08

  Sup Mori Macrobiotic Soba

  Ramai bawang putih dan halia rempah ini resipi sup mirobiotik vegetarian dan vegan soba Jepun, dan menghancurkan kubis Napa dan cendawan shiitake mengelilingi mi soba.