Kisir adalah seperti tabouleh tetapi banyak spicier. Dibuat dengan pes lada merah, ia hampir seperti couscous, tetapi dengan sepakan. Hidangkan dengan pita , pembuka selera, makanan ringan, atau hidangan kecil.
Apa yang Anda Perlu
- 1 1/2 cawan bulgur gandum (gred halus atau sederhana)
- 1 tandan bawang hijau, dicincang
- 1 timun dicincang
- 1 sudu besar segar Dill
- 2 sudu besar pasli
- 3 sudu lemon
- 2 tomato sederhana, dicincang
- 1 buah lada merah, dibiji dan dicincang
- 3 sudu besar pasta lada atau pes tomato
- Garam 1/4 sudu teh
- 1/2 sudu teh lada hitam
- Lada merah secukup rasa
- Air mendidih (kira-kira 1 1/2 cawan)
Cara Membuatnya
1. Dalam mangkuk, letakkan gandum bulgur bersama-sama dengan air mendidih yang mencukupi. Benarkan duduk selama kira-kira 15 minit.
2.Chop sayur-sayuran.
3. Campurkan lada merah / pasta tomat dengan sayuran, herba dan rempah ratus. Campurkan dengan baik.
4. Gosokkan bulgur gandum dari air dan letakkan di atas tuala. Keluarkan air yang berlebihan. Campurkan dengan pasta lada merah dan kacau dengan baik.
5. Tutup dan simpan beberapa jam sebelum berkhidmat. Hidangkan dengan daun anggur, daun salad romaine , dan roti pita segar.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 77 |
| Jumlah lemak | 0 g |
| Lemak tepu | 0 g |
| Lemak tidak tepu | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 22 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 2 g |