Bawa rasa baru kepada salad romaine dengan perjalanan cepat ke panggangan. Ya, panggangan. Jangan risau, firma, daun renyah salad romaine boleh mengambil sedikit haba, dan sedikit masa di grill memberikan mereka menggoda pinggang yang hangus dan mengalir mereka dengan cara yang indah, menambah tekstur tambahan kepada mereka sifat renyah.
Anda akan mendapati banyak cara untuk melayani romaine panggang pada akhir resipi-dari sendiri untuk menjadi asas untuk salad yummy untuk digunakan sebagai hiasan pada hidangan lain.
Ini adalah kaedah seperti resipi, jadi jangan terlalu risau mengenai jumlah tersebut. Jika terdapat lebih banyak orang yang datang untuk makan malam, tumpukan lebih banyak salad di panggangan!
Apa yang Anda Perlu
- 2 kepala
- romaine salad
- 3 sudu besar minyak zaitun dara
- Dash garam laut
Cara Membuatnya
- Panaskan gas atau panggangan arang untuk memanaskan panas (anda harus dapat memegang tangan anda kira-kira satu inci di atas memaraskan memasak selama satu atau dua saat sebelum menariknya keluar dari panas).
- Berpisah kepala besar romaine dengan separuh memanjang; Kepala yang lebih kecil boleh ditinggalkan secara keseluruhan. Letakkannya di atas piring atau lembaran penaik dan sikat kepala salad romaine dengan minyak zaitun. Menjadi liberal dengan minyak-jangan biarkan ia, tetapi pastikan salun itu disalut dengan baik. Taburkan semuanya dengan garam.
- Letakkan romaine pada panggangan panas. Biarkan mereka duduk dan masak sehingga tepi daun mula menyala, biasanya 2 hingga 3 minit. Putar mereka dan char di sisi lain, 2 hingga 3 minit lagi (ulangi, jika perlu, untuk kepala yang lebih besar yang dipotong dengan lebih banyak "sisi"), dan keluarkan romaine dari panggangan.
- Walaupun romaine panggang boleh dihidangkan pada suhu bilik (ia tidak benar-benar "panas" di luar grill, kerana ia hanya mendapat hangus, tidak dimasak sepenuhnya dan layu), menjadikannya terlalu jauh dari masa ke masa tidak menawarkan banyak kelebihan dan saya tidak boleh mengesyorkannya.
Bagaimana Menyediakan Romaine Grilled:
- Hidangkan seluruh kepala kecil atau kepala yang lebih besar memotong panjang, seperti yang dikeringkan dengan sedikit minyak zaitun, jus lemon dan taburkan garam, serta lada hitam yang baru dan / atau beberapa jeruk Parmesan, Manchego, atau keju keras lain .
- Potonglah selada romaine panggang ke dalam kepingan gigit-gigit dan letakkan dengan salad dressing kegemaran anda-Saya seorang peminat Pengedap Limean Alpukat ini, atau Buttermilk Dill Dressing ini .
- Buat Salad Romaine Grilled ini.
- Gunakannya dihiris di Turki Tacos ini .
- Buat Cobb Salad dengannya!
- Tawaran bersama hidangan pedas seperti Posole atau Pork Green Chili .
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 116 |
| Jumlah lemak | 11 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 7 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 51 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat | 3 g |
| Protein | 2 g |