Resipi sup mie vegetarian dan Vegan Jepun terinspirasi oleh rasa Asia. Rahsia dalam resipi ini adalah sup yang sangat berperisa yang dibuat dari halia, cuka beras dan kicap simmer bersama. Bersama dengan mi udon, sup terinspirasi Jepun ini dibuat dengan brokoli Cina, daun bawang, cilantro segar dan teratas dengan kacang tanah. Ia agak serupa dengan resipi tradisional dan hidangan tradisional Jepun, jadi anda tidak akan dapat memakannya seperti yang dikatakan, lasagna bakar atau burger vegetarian dan kentang goreng, tetapi saya secara peribadi mencari sup mi, seperti ini, untuk menjadi sempurna pengisian.
Resipi sup udang Jepun ini adalah vegetarian dan vegan . Jika anda suka mencuba makanan Jepun buatan sendiri, tatal ke bawah untuk lebih banyak resipi makanan vegetarian dan vegetarian Jepun untuk mencuba, termasuk tempura, miso sup, sushi, mi dan banyak lagi!
Apa yang Anda Perlu
- 4 cawan kaldu sayur atau sup daging vegetarian ayam
- 2 keping halia 1 inci
- Cecair gula
- 1/3 cawan cuka beras
- 1/4 cawan kicap
- 2 sudu teh cendawan vegetarian
- 1/2 sudu teh. tampalan cili
- 1/2 Taburkan daun halia segar
- 2 ulas bawang putih, cincang
- 1 sudu minyak kacang tanah
- 2 sudu teh minyak bijan
- 1 paun brokoli Cina, dicincang
- Garam dan lada, secukup rasa
- 1/2 pon udon mi, disediakan mengikut arahan pakej
- 4 bawang hijau, dihiris nipis
- 1/4 cawan cilantro, dicincang
- 1/2 cawan panggang dan masin masin, ringan dihancurkan
Cara Membuatnya
Campuran kaldu sayur atau sup ayam "vegetarian", dua keping halia halia (bukan halia cincang), cincang gula, cuka beras, kicap, saus tiram vegetarian dan pasta cili dalam periuk besar, kacau untuk menggabungkan. Ini adalah sup untuk mie udon anda.
Bawa campuran sup ini kepada mendidih kemudian tutup periuk dan biarkan menjadi reneh. Sediakan sup untuk reneh sekurang-kurangnya sepuluh minit (lebih lama lagi), kemudian keluarkan sekeping halia dari sup dan musim ringan dengan sedikit garam dan lada.
Anda boleh membuang halia itu.
Dalam periuk besar yang berasingan, panaskan halia dan bawang putih yang dicincang dalam minyak kacang selama 2-3 minit, kemudian masukkan broccoli cincang dan minyak bijan. Saputee selama beberapa minit, sehingga brokoli hanya lembut. Keluarkan dari haba dan ketepikan.
Sekiranya anda sudah bersedia untuk makan segera dan berkhidmat dengan beberapa orang, anda boleh menyediakan hidangan berasingan dengan mencurahkan sebahagian daripada sup, brokoli dan sebahagian mi, kemudian topping mangkuk individu dengan bawang hijau, cilantro segar dan kacang panggang . Jika tidak, gabungkan sup, brokoli dan udon mi, dan top dengan bawang hijau, kacang ketumbar dan kacang panggang sebelum disajikan. Nikmati sup mi Jepun udon anda!
Lihat juga: Resipi vegetarian yang mudah
Membuat empat mangkuk sup.
Nota: Walaupun resipi ini memanggil mi udon, anda boleh menggunakan satu lagi mi gaya Asia seperti mi soba atau bahkan mi telur buatan sendiri.
Lihat juga: