Kuki ibu jari ini dibuat dengan mentega kaya dan adunan keju krim. Tekan ibu jari anda ke tengah setiap bola doh cookie dan isikannya dengan buah-buahan yang anda sukai atau jem. Strawberry atau jus raspberry tanpa biji adalah pilihan yang sangat baik, atau menggunakan mengekalkan aprikot.
Kuki dibuat dengan tambahan pecan cincang. Kuki boleh digulung dalam pecan tambahan yang dicincang sebelum mengisi. Badam atau walnut yang dicincang boleh digantikan.
Lihat juga
Kuki Thumbprint Jam-Filled kegemaran dengan Kacang Tepuk
Jam-Filled Kolache Cookies
Apa yang Anda Perlu
- 1 pakej (8 auns) keju krim (dilembutkan)
- 3/4 mentega cawan (dilembutkan)
- 1 gelas gula pasir
- 1 1/2 sendok teh ekstrak vanila
- 2 1/4 cawan tepung serba guna
- 1/2 sudu teh baking soda
- 3/4 cawan pecans pecan
- 1 cawan raspberry (atau strawberi) mengekalkan
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar kepada 350 F.
- Lembaran pembakar garis dengan kertas kertas atau sarung tangan penaik silikon.
- Pukul mentega dan keju krim dalam mangkuk campuran sehingga cahaya. Tambah gula dan pukul pada kelajuan sederhana sehingga dicampur dengan baik. Pukul di vanila.
- Tambah tepung dan soda; Campurkan dengan baik.
- Lipat dalam pecan cincang; campurkan dengan baik; adukkan sejuk selama 30 minit.
- Bentuk doh sejuk ke dalam bola 1 inci dan letakkan pada lembaran baking yang disediakan. Buat indentasi di tengah setiap bola dengan ibu jari atau jari. Isikan setiap lekukan dengan kira-kira 1 sudu teh yang mengekalkan.
- Bakar selama 8 hingga 12 minit, atau sehingga pelangi ringan. Keluarkan ke rak pendinginan untuk menyejukkan sepenuhnya.
Membuat sekitar 4 hingga 5 lusin.
Petua dan Variasi
- Gunakan walnut atau badam cincang di tempat pecan, atau abaikan kacang-kacangan.
- Daripada menambah kacang kepada doh, kotkan cookies dengan kacang cincang. Pukul 1 telur dengan 1 sudu air. Gulungkan bola doh dalam campuran telur, kemudian di dalam kacang cincang atau kelapa. Letakkan bola doh pada lembaran pembakar yang disediakan dan buat indentasi jarum pada setiap cookie; isi dengan pengawet.
- Daripada kacang-kacangan yang dicincang, pasangkan kelapa panggang yang sudah hancur ke dalam adonan kue.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 97 |
| Jumlah lemak | 6 g |
| Lemak tepu | 3 g |
| Lemak tidak tepu | 2 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 60 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat | 0 g |
| Protein | 1 g |