Variasi lazat pada nasi rebus biasa, ini boleh dibuat dua cara - dengan penyerapan air secara keseluruhan oleh nasi atau dengan menguras air darinya. Yang kedua menghilangkan semua kanji dan oleh itu lebih disukai kerana alasan yang jelas.
Apa yang Anda Perlu
- 1 cawan Basmati beras (beras India panjang bijirin)
- 3 cawan air
- garam secukup rasa
- 2 sudu besar sayuran, bunga matahari atau minyak kanola / ghee
- 1 bawang besar dicincang halus
- 2 sudu kecil benih jintan
- 1/2 cawan air
- Daun ketumbar untuk hiasan
Cara Membuatnya
- Basuh beras Basmati dengan baik dalam air.
- Masukkan 3 cawan air dan garam secukup rasa kepada nasi dan setarkan hingga mendidih.
- Setelah beras hampir dimasak (menguji beberapa biji-bijian sering untuk memeriksa - mereka akan merasa lembut di luar tetapi sangat sedikit di dalamnya), keluarkan dari kebakaran dan longkang air dengan menyaring beras melalui penyaring atau colander. Mengetepikan.
- Dalam kuali lain, panaskan minyak / ghee sehingga panas dan tambah bawang.
- Goreng hingga coklat muda dan kemudian tambah biji jintan. Benih-benih itu akan berbelah bahagi dan bersuara untuk menunjukkan mereka telah selesai.
- Sekarang masukkan nasi dan kacau dengan baik.
- Tambah 1/2 secawan air ke beras dan tutup.
- Hancurkan sehingga semua air mengering.
- Benarkan nasi untuk berdiri selama 2-3 minit dan kemudian berkhidmat garnished dengan daun ketumbar.
| Garis Panduan Pemakanan (setiap hidangan) | |
|---|---|
| Kalori | 343 |
| Jumlah lemak | 10 g |
| Lemak tepu | 1 g |
| Lemak tidak tepu | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 13 mg |
| Karbohidrat | 57 g |
| Serat | 2 g |
| Protein | 5 g |